文章插图
大家好 , 小科来为大家解答以上问题 。毛肚是什么东西 , 毛肚是什么东西很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
牛肚是奶牛胃的瘤胃部分 。胃里有许多大小不一的叶 , 叶的表面有厚厚的膜 。有的地方牛肉百叶也叫毛肚 , 但毛肚比较滑 。牛肉百叶两面有很多小突起 , 细如刺 , 而毛肚则光滑厚实 。
一、毛肚是什么东西
毛肚是牛胃的瘤胃部分 , 牛是复合反刍动物 , 有四个胃 , 即瘤胃、网胃、带瓣胃和皱胃 。另外 , 在中国有些地方 , 牛肉百叶(牛的瓣膜胃)也叫毛肚 。市面上的毛肚分为鲜毛肚和干毛肚 , 但都是做好了才能吃 。如果直接放在锅里吃 , 味道就像嚼橡胶 。你平时在火锅店吃的毛肚是做出来的 。
二、毛肚是什么颜色
毛茸茸的肚子有黑色、黄色和白色 。饲料长大的毛肚是黄色的 , 谷物长大的毛肚是黑色的 。白毛肚经过加工精制 , 所以白毛肚一般在剥离后用双氧水或其他漂白剂处理 。
但是需要注意的是 , 如果毛肚很白 , 比应有的多 , 体积大 , 那么这个毛肚很可能是用甲醛浸泡过的 。
【毛肚是什么东西 毛肚是什么东西】
- 宜将剩勇追穷寇不可沽名学霸王的含义是什么 宜将剩勇追穷寇不可沽名学霸王是啥意思
- 幽禽指的是什么鸟 幽禽指的是方孝孺的诗
- 沙果是什么 沙果是什么颜色的
- 如果命中注定我们在一起是什么歌 歌词如果我们命中注定在一起
- 酸菜是什么菜做的 酸菜是什么菜怎么做
- 匈奴人有哪些习俗 匈奴和亲是什么样的
- 政府资讯怎么写
- 日夜不绝是什么意思 日夜不绝是什么意思呀
- 肉松是什么做的 肉松是什么做的为何里面有丝状物
- 道生一一生二二生三三生万物什么意思 道生一一生二二生三三生万物三是什么