餐馆企业劣势分析怎么写( 二 ) _劣势

餐引业是服务性行业与食品销售业的结合，所以下面几个P很重要，要狠抓。
1 。people。没有好的培训员工，别指望提高服务销售质量。
2 。producing evidence. 因为餐引涉及到服务，而服务是无形的，摸不到的。所以，要把生产服务的证据摆出来。比如说，装潢下环境，服务员的着装等，这些都是让顾客从感觉上来认为你的服务够专业。
3 。price.这个不用说了吧，不同的消费群体，不同的价格。肯定得考虑的。
4 。product 。食品的包装，摆设等等，这个也不用说了吧？
5 。promotion. 促销肯定要的。多种促削，实物促削，买多就送。或者打折等
6 place. 在什么地方开，什么服务模式。
在进行 swot OR pest analysis，应该先确定你的--市场定位。
市场定位可以根据不同的人群？年龄？收入？财产？地方？文化等等要素而采取不同服务销售。比如说，年轻人，20-30岁，高收入，上海。他们的特点是图新鲜，肯消费，追求西方文化。那么就可以添加部分的西式装潢，提供部分西式点心，中西合壁。当然，如果定位是老年人，60-70，财产足，并且接受 ‘健康第一’理念，那么就可以提供部分增直服务，比如说在菜里加入点中草药什么的。
至于 swot analysis，这个东西么，一定要有可比性（也就是说得有竞争对手的具体资料）才能得出有价值，有针对性的结论。
因你没提供具体资料，所以跳过，尝试下 pest analysis吧.
P. E.S.T. 这几个东西，还是得根据你的市场定位才能进行分析。。。。废话一点，你没说，我也不知道怎么帮你想。不符合实际的需求的分析还不如不说。
4.企业的劣势什么写来自百度知道认证团队 2018-09-15
确立公司的竞争优势：
一、bai评审公司自身的实力。
1、财政状况。
2、人力资源。
3、资产。
4、管理水平。
5、技术du水平。
6、融资和负债能力。
7、防范风险的能力。
8、获取市场信息的能力（捕捉商机的能力）zhi 。
9、持续健康安全发展的能力。
10、获得政府和民众支持的能力。
二、评估公司的经营状况。
1、产品和服务。
2、目标客户（高dao、中、低端）。
3、市场占有率。
4、经营地段。
5、销售渠道。
6、供应商。
7、价格专。
8、品牌。
9、社会地位（知名度、信誉度、美誉度）。
10、战属略和战术。
三、分析主要竞争对手的价值（优劣势）并与之比较。
5.如何对企业进行优劣势分析SWOT分析代表分析企业优势（strength）、劣势（weakness）、机会（opportunity）和威胁（threats）。因此，SWOT分析实际上是将对企业内外部条件各方面内容进行综合和概括，进而分析组织的优劣势、面临的机会和威胁的一种方法。其中，优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上，但是，外部环境的同一变化给具有不同资源和能力的企业带来的机会与威胁却可能完全不同，因此，两者之间又有紧密的联系。
优势与劣势分析（SW）
当两个企业处在同一市场或者说它们都有能力向同一顾客群体提供产品和服务时，如果其中一个企业有更高的赢利率或赢利潜力，那么，我们就认为这个企业比另外一个企业更具有竞争优势。换句话说，所谓竞争优势是指一个企业超越其竞争对手的能力，这种能力有助于实现企业的主要目标赢利。但值得注意的是：竞争优势并不一定完全体现在较高的赢利率上，因为有时企业更希望增加市场份额，或者多奖励管理人员或雇员。