餐馆企业劣势分析怎么写( 三 ) _劣势

竞争优势可以指消费者眼中一个企业或它的产品有别于其竞争对手的任何优越的东西，它可以是产品线的宽度、产品的大小、质量、可靠性、适用性、风格和形象以及服务的及时、态度的热情等。虽然竞争优势实际上指的是一个企业比其竞争对手有较强的综合优势，但是明确企业究竟在哪一个方面具有优势更有意义，因为只有这样，才可以扬长避短，或者以实击虚。
由于企业是一个整体，并且由于竞争优势来源的广泛性，所以，在做优劣势分析时必须从整个价值链的每个环节上，将企业与竞争对手做详细的对比。如产品是否新颖，制造工艺是否复杂，销售渠道是否畅通，以及价格是否具有竞争性等。如果一个企业在某一方面或几个方面的优势正是该行业企业应具备的关键成功要素，那么，该企业的综合竞争优势也许就强一些。需要指出的是，衡量一个企业及其产品是否具有竞争优势，只能站在现有潜在用户角度上，而不是站在企业的角度上。
6.如何做餐饮行业竞争分析品牌竞争力是核心竞争力的外在表现。由于充分和完全的市场竞争，企业核心竞争力的优势不可能维持长久及独占，只有将企业的核心竞争力转化为品牌竞争力，才可以保证企业长久发展。在产品同质化的今天，品牌竞争力包含了企业在资源、能力、技术、管理、营销、人力资源等方面的综合优势，是形成并实现企业可持续增长的动力源泉，是企业核心竞争力的外在表现。
市场调研报告| 数据报告| 项目可研报告| 行业预测报告|投资价值分析报告会具有不同的侧重点，下列表提供给您的纲要，具体可根据需要更改。
目录
一、行业简介
（一）行业定义及范围界定
1、行业界定及分类
2、产业链
（二）发展历史回顾
1、起步阶段：（70年代初期-90年代初期）
2、高速发展阶段：（90年代初期-现在）
二、宏观环境分析
（一）政策法律分析
1、最新中国餐饮产业政策
2、国务院办公厅关于印发国家食品药品安全“十一五”规划的通知
3、商务部七项措施推进我国餐饮业发展
4、“节约型社会”与餐饮业
（二）经济分析
1、经济增长
2、城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数
3、城镇人员就业状况
4、存贷款利率变化
5、财政收支状况
（三）餐饮行业经营模式分析
1、独立经营
2、连锁经营
（四）技术分析
1、传统餐饮向现代餐饮的升级转变
2、企业更加注重规模化发展，餐饮集团化发展进程加快
（五）社会分析
1、人口规模分析
2、年龄结构分析
3、学历结构分析
三、市场分析
（一）市场规模
（二）产品结构
（三）市场结构
（四）品牌市场结构
【餐馆企业劣势分析怎么写】（五）市场特征
四、市场竞争分析
（一）集中度分析
1、行业前四名市场占有率
2、集中度状态描述及趋势
（二）价值链分析
（三）行业生命周期分析
五、主要厂商分析
（一）主要厂商市场份额
（二）主要厂商分析
1、中国百胜餐饮集团
2、小肥羊
3、上海锦江
4、西安饮食
5、全聚德
六、行业发展趋势分析
（一）行业发展趋势
1、消费者需求趋势
2、餐饮服务发展趋势
（二）行业规模预测
（三）行业结构预测
七、行业发展策略与建议
（一）产品策略
1、价格上求公道