黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应，这是最准确的鉴别方法了 。
孕期喝鸽子汤有助健康，你知道应该如何制作鸽子汤吗？女人在怀孕期间补充营养是十分必要的，不仅是孕妇自身需要，而且胎儿也需要营养 。并且要增强母亲的抵抗力，提高防御各种疾病的能力，营养是必不可少的 。
所以在怀孕期间的饮食搭配尤为重要 。食物搭配应该多样化，满足其各种各样的需求，并且搭配要合理，要注重均衡饮食 。日常饮食要保证在质量和数量上都能满足孕妇的需要 。
孕期中食用鸽子汤是有益于健康的 。以鸽子汤的益处来说，其中的鸽肉具有壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩和延年益寿的功效 。假如在秋冬之际多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏 。
鸽子汤的制作
首先要准备一只乳鸽、25克红枣、10克枸杞、1勺盐、10克芡实、10克党参和10克黄芪 。
1.将鸽子处理干净，之后洗干净，再切成大块 。再将所有配料洗干净备用；
2.在锅里放入适量的水，放入所有食材，再开大火 。如果喜欢放姜片的话，可以将两片姜片放进去，能去腥 。
3.水烧开后调成小火，再煲一个小时左右，最后放入适量的盐即可 。
鸽子汤不能和什么同食
1.不宜与热性食物一起吃 。比如羊肉、牛肉、猪肝、雀肉、烧烤等 。
2.不宜与油腻难消化的食物一起吃，如大肥肉、烤肉、油炸食品等 。
3.不宜与生冷食物一起吃，如冰水、冰激凌、冰啤酒等 。
4.不能和高鞣酸、草酸的食物一起吃，比如说菠菜、芦笋、柿子、山楂等 。
虽然鸽子汤很有营养，但是要清楚不能一起食用的食物，以免同食之后，对于不同的体质有不同的反应 。
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