本篇文章给大家谈谈怎么做鸽子汤对刀口好,以及鸽子汤长刀口对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔 。
愈合伤口炖鸽子汤应该怎么炖1.益母草鸽子汤
材料:乳鸽1只、益母草10克、红枣5颗、姜葱各适量、精盐适量 。
做法:
①鸽子准备好,剪块 。
②备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好 。
③冷水入锅,快要滚开时去沫 。
④然后转入炖锅中 。加入姜葱、红枣和益母草 。
⑤电炖锅通电源,慢炖,时间到就好了 。
⑥调味装碗 。
2.黄芪鸽子汤
材料:鸽子1只、黄芪10g、盐少量 。
做法:
①准备好黄芪 。
②鸽子处理干净,斩块 。
③冷水下锅,煮开,取出鸽子肉待用 。
④砂锅煮开水,下鸽子肉与洗净的黄芪 。
⑤大火煮开,转小火煮2个小时 。
⑥加少量盐调味,熄火即可食用 。
3.人参红枣鸽子汤
材料:鸽子1个,红枣8颗,人参1支、精盐适量 。
做法:
①将鸽子杀洗净剁成块,红枣、人参洗净备用 。
②净锅上火倒入水下,入鸽子烧开,打去浮沫,调入精盐,下入人参、红枣,小火煲至熟即可 。
4.清蒸鸽子汤
材料:乳鸽一只,鲜姜一块,枸杞20粒,料酒少许,盐少许
做法:
①乳鸽一只,清洗干净;
②鲜姜切大片,枸杞洗净;
③将乳鸽入开水锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味;
④将乳鸽捞出入大碗中,热水没过鸽身,再放上姜片、枸杞 。
5.西洋参枸杞鸽子汤
材料:鸽子1个,西洋参、枸杞各适量、盐少许,葱段2克,料酒适量
①鸽子去毛去内脏洗净;葱洗净切段;西洋参洗净去皮切片 。
②砂锅中放水加热至沸腾,放入葱、料酒转小火炖1个半小时 。
③放入西洋参、枸杞再炖20分钟,加入盐调味即可 。
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促进刀口恢复的鸽子汤做法材料:乳鸽1只,西洋参、红枣、枸杞、盐适量 。
红枣、枸杞泡洗干净 。将处理好的乳鸽冷水下锅焯水,焯水后捞出用清水将鸽肉清洗干净 。然后鸽子下炖锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞 。加入适量清水,大火烧开,撇去浮沫,然后开小火 。小火一定要非常小,锅内的汤处于似滚非滚状态最好 。炖煮1小时,再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟 。食用前加入适量细盐调味即可 。
鸽子是一种具有很高营养价值的动物,鸽子的肉、血、蛋都能够入药,中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效 。鸽子汤更是成为产后、创伤后及体质虚弱患者的调理佳品 。鸽子汤的好处如下:
第一,有促进创伤恢复的功能 。鸽子汤里富含胶原蛋白,有愈合创伤的作用,配合红豆一起用,还能起到补血退热的作用,能够促进身体康复和伤口愈合 。同时能够修复伤疤,用于各类术后的病人康复进补 。老年人经常吃,还可以起到延缓老年斑,保持皮肤光滑或者润泽的作用 。
第二,鸽子汤有增强体质的作用,鸽子汤中的蛋白质含量非常丰富,而且各种氨基酸组成也比较合理,容易被人体消化吸收 。
文章插图
鸽子汤怎么做利于伤口愈合原料: 活仔鸽 4 只,,鸡肉 150 克 ,葱 50 克 ,姜 50 克 ,料酒 50 克 ,精盐 4 克 ,味精 5 克 ,清鸡汤 1000 克。
制作:
1. 将鸽子宰杀后,用热水烫一烫,去净毛,去内脏洗净,再下开水锅内焯一下捞出,放入盘内,加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出,拆净大小骨头 。将鸽肉放在汤碗的一边 。
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