香蕉和枣可以一起吃吗香蕉和枣可以一起吃吗 _生活百科

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香蕉和枣可以一起吃，但是一起吃味道不太好。而且大部分人吃冬枣和香蕉会有异味，所以冬枣和香蕉一般不一起吃。香蕉有清肠热、保护胃黏膜的作用，而大枣能补气血，改善营养不良、失眠。
一、香蕉和枣可以一起吃吗
香蕉和枣可以一起吃，但是要注意不能吃太多，不然会肠胃不适。适量吃是没有问题的，但是香蕉和枣一起吃味道会比较奇怪，尤其是香蕉和冬枣的比例在2: 1左右的时候，味道会更加奇怪，所以一般不一起吃。
吃香蕉配大枣会有异味是因为香蕉中的乙酸盐和丁酸盐被冬枣中的植物酶分解产生乙酸和丁酸。丁酸是臭名昭著的臭味物质，而香蕉和冬枣一起吃，冬枣中的酚类物质和香气物质结合屏蔽了香气，只剩下臭味。
二、冬枣不能和什么一起吃
【香蕉和枣可以一起吃吗香蕉和枣可以一起吃吗】白萝卜：冬枣含有大量的维生素C，而白萝卜含有维生素C酶，会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的量减少，营养价值降低。
鱼类：鱼类含有大量的优质蛋白质，冬枣含有较多的维生素c，两种食物一起食用容易发生化学反应，降低两种食物的营养价值，还可能影响肠胃的消化。
动物肝脏：动物肝脏含矿物质较多，尤其是铁、铜等金属元素。这些金属离子很容易降低冬枣中的维生素含量。

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