动物奶油动物奶油蛋糕常温下可以放多久 _生活百科

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【动物奶油动物奶油蛋糕常温下可以放多久】

文章插图
1、动物奶油是由牛奶提炼出来的，例如黄油等，味道醇香，但是由于现代人由于健康原因，所以才出现了植物奶油（氢化植物油）。
2、从健康角度讲，动物奶油更好，因为是天然的，而且味道也好，如果怕摄入过多油脂，可选用脱脂的奶油。
3、扩展资料动物奶油和植物奶油的区别【工艺上】动物奶油是牛奶中的脂肪分离获得的，而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉加工而成的。
4、【口感上】动物奶油口味更顺滑细腻一些。
5、【营养价值上】植物奶油热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
6、（建议选择动物奶油制作蛋糕较好）植物奶油中含有大量氢化油,是反式脂肪酸,对心脑血管健康存在严重威胁,长期使用不仅容易引发肥胖，更容易引发高血压高血脂动脉硬化等心脑血管疾病以及糖尿病。
7、因此,在不少国家被禁用。
8、参考资料：百度百科——奶油。
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