发酵报告怎么写( 三 ) _发酵

研究目标： 1. 使大家都知道家用酸奶机的好处。2. 本组成员对酸奶机的原理和工作过程有一定的了解。
3. 学会亲手通过酸奶机制作酸奶，制作各种不同口味的酸奶。4. 通过本次活动，提高大家对科学探究的兴趣和热情。
研究假设：大家对酸奶的具体作用，工作原理和制作过程都不是很了解，通过本次活动，我们组的组员将会对酸奶和酸奶机的一系列知识有了一定的了解。研究方法：资料查阅法：我们利用课余时间查阅了大量的资料，了解酸奶的益处和制作酸奶的必备条件。
询问老师：问生物老师关于乳酸菌的一些知识，对乳酸菌有了深一层的了解，有利于我们的实验研究。行动研究法：大家做了很多次不同的实验，对各个因素分别进行了研究。
研究内容：首先，了解酸奶的益处。其次，要想研究酸奶机的工作，必须知道它酸奶发酵需要的温度，所需时间，乳酸菌的活性时间等等。
必须要通过实验证明这些问题。我们需设计几个实验，用控制变量法证明各个因素最后，再研究出这些因素之后，我们还要进行食物操作，观察酸奶机构造，并自己动手制作酸奶，并一起研究探讨酸奶不同的吃法。
人员安排：潘老师——综合指导赵煦峥——写作胡葭苇——查找资料请教老师袁海剑陈添悦——实验操作赵海鹏——操作实物时间安排和活动步骤：时间 2,3周 4,5周 6,7周 8,9周 10,11周 12,13周阶段任务完成开题报告查找资料设计实验进行实验及分析操作实物结题阶段目标按时具体详尽完成开题报告进一步了解情况，获得有效信息设计实验思路准备实验进行多次实验亲手制作酸奶总结课题主要研究方法资料查询法资料查询法行动研究法行动研究法行动研究法完成主要负责人胡葭苇胡葭苇袁海剑陈添悦赵海鹏赵煦峥可行性分析：人员条件：这个话题非常贴近生活，大家都对它有着浓厚的兴趣。所以大家的积极性和热情都很高，都会尽自己最大的努力投入到这个课题的研究中。
大家会相互分工，相互合作，工作开展的会异常顺利。这个课题的实践操作比较简便，也有专业老师的指导。
物质条件：我们家中都有电脑，学校图书馆中也有很多与之有关的资料。学校实验室和家中也有必备的物质，方便我们进行实验。
时间条件：下午第四节都是自修，一个星期又有两节研究性学习课，周末还有大量的时间，我们都可以利用。预期结果： 1.我们了解了酸奶的益处和美味，并鼓励其他同学也喝酸奶。
2. 我们粗略研究出了酸奶机的工作原理。3. 我们观察到了酸奶机的工作过程。
4.我们可以自己动手做酸奶，并学会做各种口味的酸奶。总结：对我们来说，这个课题非常适合我们。
我们都以极大的热情投入到这次的研究中去。当然其中也会碰到不少的困难，但是最终都将被我们克服了。
在老师的帮助下，在同学们的齐心协力，相互配合中，我们会最终有所发现。这种喜悦，让我们在今后的科学探究中充满力量，毕竟，我们会成功迈出了第一步。
收获体验及体会：赵煦峥：通过这次的研究，我们将在获得知识的同时，也会收获了不少乐趣。这种研究性学习就是对知识的自主性探索，在培养我们能力的同时也培养了我们相互配合的能力。
只有大家都努力的付出，我们才能有所收获。在实验中，我们也会碰到不少困难，但是不能灰心，气馁，只有当我们重新投入到研究后，并且取得了成功之后，才能真正体会到成功的喜悦。
这次的研究，我们组在选题上也格外注意，有了前两次失败的教训，我们这次的选题从生活入手，选择贴近生活却又有研究价值的课题。相信这次经过大家的共同努力，加上我们的小心谨慎，我们这次一定会取得成功。