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大家好,小科来为大家解答以上问题 。青芒果和黄芒果的区别,青芒果和黄芒果是一种吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
很多人喜欢芒果,但似乎没有多少人吃青芒果 。大多数人认为青芒果不熟,所以不太吃 。而且颜色决定命运也是真的!那么青芒果和黄芒果有什么区别呢?它们是同一个芒果吗?这里是曹保果向你介绍!
一、青芒果和黄芒果的区别
青芒果和黄芒果不是一种芒果!青芒果是芒果的优质品种 。而且未成熟的黄芒果的绿色不代表绿芒果!
青芒果,又名脆芒果,是一种原产于印度的常绿乔木,叶革质,互生 。温暖,黄色或淡红色小花,顶生圆锥花序,蛋肾形果实,腹面沟明显;成熟果皮蓝黄色或深绿色;果实重量200克;果肉淡黄色,质地光滑,口感香甜,纤维少;种子薄,多胚;水果从五月到八月成熟 。这个品种在干旱地区每年春天都能结果 。了解更多关于青芒果的信息,可以点击:青芒果可以直接吃吗?
黄芒果又名金芒,香、色、味俱佳,营养丰富 。每百克果肉含糖量为14-16% 。含维生素C56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;种子含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白质5.6% 。吃芒果有解渴、益胃、利尿的作用 。
青芒果和黄芒果之所以混淆,是因为颜色为黄色的是套袋品种(果实上树时类似牛皮纸的不透明专用袋),因为表皮在避光时会变黄 。当然,因为有保护,皮肤会更漂亮 。绿色是一种自然状态,接受的阳光更多,所以基本上绿色的甜味会更好吃 。
二、芒果怎么挑选
我国广东、海南等地广泛种植芒果,因此芒果是我国特有的热带水果,被誉为“热带水果之王” 。芒果真正大量上市的季节是夏天的7月底左右,所以最好是买应时芒果!
选购芒果时,先看外形 。
1.芒果颜色鲜艳 。
成熟芒果的香味就不用说了,更重要的是芒果的颜色鲜艳 。亮度不是说金黄色越好越好,而是颜色纯正,也说明皮肉健康饱满 。还有一些略带青色的芒果,颜色还能很鲜艳!
2.选择大小适中的芒果 。
太大的芒果不好 。如果只有几个芒果太大,可以买,但是整个芒果都太大了 。然后可能是荷尔蒙作祟,大芒果的甜不甜 。现在有些养殖的芒果可能已经很大了 。如果能保证安全,可以试试,不过一般的芒果都不是特别大 。
3.不要选择太多有黑点的芒果 。
黑斑通常是由于皮肉或果皮受损造成的,也可能是蚊虫叮咬造成的 。如果只是小面积的黑点,可以买一些 。不过要尽早吃有黑点的芒果,吃的时候把黑点的皮去掉 。具体的安全食用方法可以知道:有黑点的芒果可以吃吗?芒果烂了能吃吗?
4.闻闻芒果的香味 。
成熟的芒果很香,尤其是芒果柄 。而且芒果柄会变黑缩水 。因为采摘后没有营养供应,缺水,这是一个成熟的过程 。
5.芒果什么感觉?
榨出来的芒果在受力的地方会凹陷下去,内部会有损伤,时间久了会腐烂 。拿起来称一称或者摸摸就行了 。好芒果,光滑度适中,皮薄肉嫩 。如果拿起来发现果肉松散,可能里面有问题,只是没有表现出来 。
如果你喜欢芒果爱好者,不妨买几个青芒果试试 。也许绿色的芒果比黄色的芒果更甜!想了解更多水果知识的水果朋友可以继续浏览我们水果之家网!
【青芒果和黄芒果是一种吗 青芒果和黄芒果的区别】
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