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海蜇的种类很多 , 大部分是不能食用的 , 因为海蜇有毒 , 只能吃海蜇 。水母是一种非常美丽的水生动物 。它的主体成分是水 , 没有食用价值 。海蜇也是海蜇的一种 , 也是一种可以食用的海蜇品种 。冷水母很受欢迎 。
一、水母能吃吗
大多数水母不能食用 。
水母是一种浮游生物 , 它的身体就像一把透明的伞 。它非常美丽 , 但大多数水母是不可食用的 。最重要的一点是 , 水母是有毒的 , 它的触须上布满刺细胞 , 可以射出毒液 , 所以不能食用 。而且海蜇的主要成分是水 , 没有食用价值 。
海蜇可以吃
大多数海蜇不能食用 , 但海蜇可以 。水母也是水母的一种 。一般广东宴都会有混合海蜇 , 这道菜的主料就是海蜇 。海蜇含有丰富的蛋白质、脂肪、核黄素、钙、铁等营养物质 , 吃起来很脆 。
海蜇的食用方法
新鲜的海蜇必须经过加工 , 用盐和明矾腌制三次 , 然后沥干即可食用 。新鲜的海蜇不能直接吃 , 有毒 。海蜇皮浸泡8小时 , 然后放入冰箱冷藏 。鸡肉熟后撕成条状 , 加盐、鸡精、香油拌匀 , 放入海蜇皮 , 再放入大蒜和少许青芥末油搅拌均匀 。
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