莜面是燕麦面吗莜面是燕麦做的吗 _生活百科

文章插图
大家好，小科来为大家解答以上问题。莜面是燕麦做的吗，莜面是燕麦面吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蛯原姫奈面粉不是燕麦粉。蛯原姫奈面粉是用筱麦磨成粉，然后做成各种形状的面食。燕麦一般压成燕麦片，可以用一些大米等谷物煮成燕麦片，也可以直接用开水冲泡。小麦也被称为裸燕麦，因为它在外观上与燕麦相似。
一、莜面是燕麦面吗
蛯原姫奈面粉是一种由小麦面粉制成的食品，常见于陕西、内蒙古和中国其他地区。小麦(Triticumaestivum)是一种草本植物，通常会去壳，然后磨成粉末。因为它的外观和我们吃的燕麦很像，所以很多人以为小麦就是燕麦，但两者还是有很大的区别。
小麦含有一种特殊的亚油酸物质，有些地方也叫油麦。因为长得像燕麦，有些地方也叫莜麦。但是小麦一般是磨成粉再做成其他的美味佳肴，而燕麦一般是用机器压成燕麦片，或者油炸后压成薄片，也就是我们平时吃的即食燕麦。
小麦主要用来做一些面条，但是小麦粉的味道比较特殊。吃起来有嚼劲，有很浓的小麦味。小麦粉有传统的面条形状和一些线状。燕麦分为生燕麦和即食燕麦。生燕麦用来和大米煮粥，即食燕麦用开水冲泡后就可以吃了。
【莜面是燕麦面吗莜面是燕麦做的吗】

莜面是燕麦面吗 莜面是燕麦做的吗

莜面是燕麦面吗莜面是燕麦做的吗