鸡蛋是荤菜吗 _生活百科

【鸡蛋是荤菜吗】

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鸡蛋是荤菜。鸡蛋是鸡的卵子，所以这种食物属于荤菜。鸡蛋中含有比较丰富的营养价值，这种食物符合人体所需要的营养，因此，日常生活中，是可以适量吃鸡蛋来补充营养的。
在市场或者是超市购买鸡蛋的时候，一定要仔细，如果发现蛋壳上面会有轻微的白痕或者是血迹，这样的鸡蛋虽然新鲜，但是口感不一定好。真正的好的鸡蛋摸上去会有一些“磨砂”的感觉。
如果鸡蛋的蛋壳看上去比较光亮，这样的鸡蛋摸上去还十分光滑，这样的鸡蛋可能已经存放了比较久，味道肯定不好，也不新鲜了。
买鸡蛋的时候可以拿到耳朵旁边轻轻一晃，听到的声音很沉闷，没什么声响，这样的鸡蛋就是比较新鲜的。如果听到有晃动的声音，像是流水般的，这样的鸡蛋可能存放了比较久的时间，不是很新鲜了。
买鸡蛋的时候还可以闻一闻，如果闻到鸡蛋有一点点的腥味，其实这样的鸡蛋是非常新鲜的，吃起来也好吃。如果有腥臭味，这样的鸡蛋已经坏掉了，不建议购买。
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