酸奶机自制酸奶酸奶机自制酸奶多长时间最好 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。酸奶机自制酸奶多长时间最好，酸奶机自制酸奶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、酸奶机自制酸奶
如果你家里有酸奶机，那就太好了。可以用来做酸奶。酸奶的制作方法简单，几分钟就能完成整个过程。以下是酸奶的制作流程，赶紧收藏吧！
第一步，开水消毒。如果酸奶机和容器不消毒，会影响酸奶的质量。建议最好用开水消毒，将残留的细菌全部去除。
第二步，菌种选择。常用的菌种有发酵剂和纯酸奶。纯酸奶不能上一次发酵，需要新鲜。首发很多地方都有，可以自己买。
第三步，制定解决方案。发酵前，将适量的牛奶和发酵剂倒入容器中，然后放入酸奶机中。
第四步，设定发酵时间。通常用发酵剂发酵需要8-12小时。用纯酸奶发酵需要6-8个小时。如果12小时后发酵仍不成功，则发酵失败。
第五步，检查成品。把发酵好的酸奶拿出来看看是不是“豆腐样” 。如果有，放入冰箱冷藏后食用。如果没有，就把所有的容器都拿出来，把液体倒掉，重新制作。
一、酸奶机自制酸奶
如果你家里有酸奶机，那就太好了。可以用来做酸奶。酸奶的制作方法简单，几分钟就能完成整个过程。以下是酸奶的制作流程，赶紧收藏吧！
第一步，开水消毒。如果酸奶机和容器不消毒，会影响酸奶的质量。建议最好用开水消毒，将残留的细菌全部去除。
第二步，菌种选择。常用的菌种有发酵剂和纯酸奶。纯酸奶不能上一次发酵，需要新鲜。首发很多地方都有，可以自己买。
第三步，制定解决方案。发酵前，将适量的牛奶和发酵剂倒入容器中，然后放入酸奶机中。
第四步，设定发酵时间。通常用发酵剂发酵需要8-12小时。用纯酸奶发酵需要6-8个小时。如果12小时后发酵仍不成功，则发酵失败。
第五步，检查成品。把发酵好的酸奶拿出来看看是不是“豆腐样” 。如果有，放入冰箱冷藏后食用。如果没有，就把所有的容器都拿出来，把液体倒掉，重新制作。
三、酸奶机自制酸奶要点
使用酸奶机自制酸奶，时，你需要掌握正确的步骤和要点，这样做出来的酸奶才好吃。自制酸奶有什么意义？你知道以下几点吗？
1.将鲜奶倒入不易爆开的容器中，煮沸，晾至38-40度用于制作酸奶。
2.用消过毒的勺子取少量酸菌发酵剂或少量酸奶，加入鲜奶中，搅拌均匀，盖上容器。
3.将容器放入酸奶机中，35-45度发酵，耗时6-12小时。
4.鲜牛奶变成酸奶后，放入冰箱保存乳酸菌活性，但保存时间不要超过3天。
5.需要注意的是，在制作酸奶的过程中，要尽量减少震动，容器要严格保持清洁无菌。
【酸奶机自制酸奶酸奶机自制酸奶多长时间最好】6.如果酸奶发酵失败，不能再用，就要全部倒掉，以免影响人的健康。
三、酸奶机自制酸奶要点
使用酸奶机自制酸奶，时，你需要掌握正确的步骤和要点，这样做出来的酸奶才好吃。自制酸奶有什么意义？你知道以下几点吗？
1.将鲜奶倒入不易爆开的容器中，煮沸，晾至38-40度用于制作酸奶。
2.用消过毒的勺子取少量酸菌发酵剂或少量酸奶，加入鲜奶中，搅拌均匀，盖上容器。
3.将容器放入酸奶机中，35-45度发酵，耗时6-12小时。
4.鲜牛奶变成酸奶后，放入冰箱保存乳酸菌活性，但保存时间不要超过3天。
5.需要注意的是，在制作酸奶的过程中，要尽量减少震动，容器要严格保持清洁无菌。

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