宝宝吃的鸽子汤的做法 宝宝吃的鸽子汤的做法窍门

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鸽子汤怎么炖适合儿童吃 鸽子汤怎么炖适合儿童吃
鸽子汤怎么炖适合儿童吃,鸽子汤是很多人喜欢吃的美食之一,尤其对于体质虚弱者来说,食用鸽子对自身大有脾益,可以调节身子,也能够提高自身免疫力 。那么鸽子汤怎么炖适合儿童吃呢?
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制作儿童喝的鸽子汤是比较简单的,家长要先将准备好的乳鸽清理干净,然后将处理干净的鸽子放入锅中,再加上事先准备好的葱段和姜片
随后就需要在锅中加入适量的水,然后再往锅中加入一些枸杞等食材,然后使用文火慢炖,炖两个小时左右就可以了,在出锅的时候适当的加入一些香油食盐等调料 。
鸽子汤有着非常丰富的营养,很多的儿童都特别的喜欢这样的美食,不过尽管鸽子汤的营养成分如此之高,但是儿童也不要一次喝的太多,因为喝太多的话很容易出现上火的症状,过度的补充营养会出现适得其反的症状 。
在给儿童补充营养的时候,一定要注意适当的补充,千万不要盲目的补充 。儿童身体内缺少什么营养物质,那么在制作鸽子汤的时候就可以根据身体所需,添加一些具有营养价值的食材,这样就可以充分的补充儿童需要的'营养 。
1、请炖鸽子汤 。将鸽子、枸杞、红枣洗净,在锅中放水和鸽子煮沸,水沸后可以加入枸杞、红枣、姜继续煲一个半小时即可出锅,可以根据食用者的口味加入调料 。若是给宝宝食用,家长最好将鸽子肉撕开,防止宝宝噎住 。
2、鸽子炖西洋参 。将鸽子对半切开后洗净,将其余所需的材料清洗一下 。然后将清理干净的鸽子块放入炖盅内,把姜片、红枣、西洋参、桂圆等一起放入盅内,一次性加好水,然后开始煮炖一两个小时即可出锅 。西洋参是滋补品,对于虚弱之人来说有一定的药效治疗 。
3、鸽子炖山药 。将山药洗净切片,然后将乳鸽洗净放入沙锅中,加适量清水一起煮沸去浮沫 。然后再加入各种佐料,如枸杞、红枣等,开大火煲煮一个小时,最好加入山药,煲至山药软烂即可出锅 。山药性甘平,有祛湿、益脾胃之效,很适合小孩达人食用 。
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红枣去核(不易上火)
鸽子冷水下锅,加2勺料酒,葱结去腥,水开后煮2分钟,去掉血水沫沫,用温水洗净!
倒入和鸽子持平的清水枸杞桂圆之前去过核的红枣,姜片,水沸后转小火1.5小时后就可以啦!
我是在出锅前十分钟又加了几粒枸杞增加颜值!不加也OK!
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清炖鸽子汤的做法
取一只鸽子洗净,爪子老皮要剥掉,切一点瘦肉 。
将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍,去血水 。
砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料,加水盖上锅盖大火煮开 。
小火炖三十分钟后,加入泡好的香菇和黑木耳 。
继续小火炖半小时,加入盐调味,洒上葱花即可出锅 。
怎样炖鸽子汤给小孩吃的炖给小孩吃的鸽子汤所需食材和做法如下:
主料:鸽子一只 。
辅料:姜3片、绿豆60克、苡米仁40克、红枣四颗、葱花少许 。
做法步骤:
1、买回来的鸽子里外清洗干净。
2、绿豆和苡米仁清水清洗干净备用 。
3、把红枣去掉内核 。
4、把鸽子和辅料放入锅中,再倒进去七八碗水左右 。
5、大火煲十分钟,转小火再煲一个半小时,打开锅盖放少许盐。