电饭锅做蛋糕倒不出来电饭锅做蛋糕发不起来是什么原因( 二 ) _经验知识

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电饭锅做蛋糕为什么倒不下来因为电饭锅内径口与底部是一样大，所以有点难了，也不是只要用刀放在在锅内边搞一圈就行
电饭煲做蛋糕怎么拿出来？只要在锅里末点食用油，然后做蛋糕，等蛋糕凉了，把电饭锅内胆倒扣，蛋糕很轻松就倒出来了。
用电饭锅做蛋糕，然后锅里我有抹油怎么还是会沾锅，蛋糕倒不出来锅里不光要抹油，还要抹完油以后薄薄的洒上一层面粉，才能够不沾，只抹油的话，在烤的过程中蛋糕糊会把油吸收了的，起不到防粘的作用。
为什么用电饭煲做蛋糕会粘锅，倒不出来？1
【电饭锅做蛋糕倒不出来电饭锅做蛋糕发不起来是什么原因】有可能是蛋白打过了
2.或者是锅没预热
3.蛋白消泡
4.搅拌时消泡
搅拌时应该用上下翻或画十字
不要画圈
判定是否消泡可以看最后成品是否与蛋白体积大小一致
如果小了
则一定消泡
如果最后成品成糊糊状也消泡
应该是像海绵一样
感觉有空气
想要让他更蓬松可以加入少量泡打粉
建议不要使用
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