15、红烧肉瘦肉不柴的关键是干的山楂片炖煮红烧肉的时候，每次放入35粒干的山楂片在红烧肉的锅里，一起炖煮，炖出的红烧肉不仅不柴，而且又软又糯，肉质还很香滑红烧肉瘦肉不柴的关键 红烧肉其以五花肉为制作主料 。
16、做红烧肉让瘦肉“不柴”，色泽红润建议把加水改成啤酒红烧肉做法上好的五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒要纯料酒，不加任何香料的，我用的是古越龙山出品的沈永和花雕酒，炒干，然后 。
【红烧肉不柴的秘诀 红烧肉不柴的秘诀是什么】
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