尾牙是什么意思 台湾的尾牙是什么意思

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尾牙是什么意思 台湾的尾牙是什么意思

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1、尾牙 。
【尾牙是什么意思 台湾的尾牙是什么意思】2、每年月的初一、十五或者初二、十六 , 是台湾商人祭拜土地公神的日子 , 称为“做牙” 。
3、二月二日为最初的做牙 , 叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙 , 所以叫“尾牙” 。
4、尾牙是商家一年活动的“尾声” , 也是普通百姓春节活动的“先声” 。
5、这一天 , 台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公) , 还要在门前设长凳 , 供上五味碗 , 烧经衣、银纸 , 以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜) 。
6、各商家行号也要在今天大肆宴请员工 , 以犒赏过去一年的辛劳 。
7、以前 , 如果老板在来年不准备续聘的员工 , 便在筵席中以鸡头对准他 , 暗示解聘之意 。
8、不过 , 这种风俗已绝迹 。
9、除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外 , 按传统习俗 , 全家人都围聚在一起“食尾牙” 。
10、主要的食物是润饼和刈包 。
11、润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料 。
12、刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等 , 都是美味可口的乡土食品 。
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