【剥石榴 剥石榴的技巧】

文章插图
1、把洗好的石榴上下蒂切掉，用刀沿着凸起的地方从上到下划一刀 。最好的深度是削果皮 。如果有一些凸起，就刮一下 。双手沿着刀痕掰石榴 。
2、也可以把上下果梗切掉，用刀在石榴中间横切一圈，把果皮切透 。大拇指按在凹的部分，同时用力按压，将石榴分成上下两部分 。取一个又深又大的容器，左手拿半个石榴，右手用铲子或勺子轻敲石榴皮，使果皮与石榴分离 。

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