|孟村有座“锅”的博物馆( 二 ) |孟村回族自治县|博物馆|李学

古董店的老板并不觉得这釜是个多么值钱的东西，因为过于笨重，就一直放在门口，让它经受着风吹日晒。
李学刚知道，一般人对釜并不感兴趣。 “很多人都喜欢精美的瓷器、玉器等，这些外观不好看的老物件一般得不到大家的关注。 ”李学刚笑着说，这也正好为他提供了机会。
这件满是锈迹的釜，足有四五十公斤重，上面的纹饰已经难以辨认了。店主告诉他们，这个釜在这家古董店门口放了很长时间了，一直未遇到买主。
看到两个人问询，老板很痛快， “你们给个价钱就拉走。 ”
最终，李学刚花了800元买走了这个釜。李学刚和李晓峰费了很大的劲儿，才把这釜抬上车。
看他们这么费劲，古董店老板很不解：“很多人逛古董市场，是为了淘一些精美的瓷器，既具有观赏价值又具有升值潜力，你们为什么喜欢炊具呢？”
“我是做美食的，就是喜欢炊具，你以后再有这种类型的老物件，就给我打电话。 ”李学刚把自己想要建博物馆的事儿跟那位古董店的老板一说，那位老板很是敬佩：“以后再有了炊具，我一定给你打电话。 ”
因为这次买卖，李学刚和那位古董店老板成了朋友。
李学刚和李晓峰从山东回来之后，围着这个釜左看右看，别提多喜欢了。 “看到这个釜的人，可以感受到当年硝烟四起、金戈铁马的古战场生活。 ”李学刚说。
【|孟村有座“锅”的博物馆】“举案齐眉”的案
案是古代厨房里常见的东西，李学刚搜集到的物件里就有一个陶案。
别看这个陶案灰头土脸，一点也不起眼，它可是古代人生活的见证。
“你肯定听过‘举案齐眉’这个成语，这就是案。 ”李学刚指着一个陶制的方形盘子告诉采访人员。这个案是汉朝的。当时，人们实行分餐制，每个人面前摆着一个案。案上有耳杯，也就是现在的酒杯，有奁，是食物的盛器。
李学刚说，我们今天常见的围桌而坐、合餐共食的进餐习惯，其实只有一千多年的历史。在宋代以前，分餐制在中国历史上流传了很长时间，案是汉代分餐制的产物。
这个陶案是从河南一个收藏家那里得来的。当时，李学刚说明了自己的来意之后，这个收藏家竟然把这个陶案送给了他。 “不要钱，给你了，也算是为它找到了一个好去处。 ”
李学刚说，来到这个博物馆参观的人通过这个案可以了解到，古代人们在吃饭的时候，先把食物盛到盘子、碗和杯子里，放到食案上，再把案端到每个人面前来吃。
“现如今，合餐共食看起来热闹和谐，难免在无形中为病菌传播提供了途径。现在国家倡导分餐制，使用公勺、公筷，既是卫生健康的文明用餐方式，也是防止细菌病毒在餐桌上蔓延的有效措施。 ”李学刚说，通过这个案，大家可以了解到，古人餐饮习惯与现在的不同。

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陶的、铁的、铜的……400多件藏品，从新石器时代到民国时期的炊煮器、酒器、盛放器，慢慢地集中到了李学刚手里。
这些器物是李学刚用了23年时间一件一件淘的，为此，他跑遍了大江南北。
“你看这个民国时期的大铜锅，是我千里迢迢运回来的。 ”李学刚说。当时，很多人纳闷，这个人买这个大铜锅回家干啥用？往哪儿放？“去展览。 ”李学刚笑着说。
23年间，他认识了很多收藏爱好者，通过交流，他们成了好朋友。 “在这些展品中，一半以上是来自其他收藏爱好者的转赠。 ”李学刚说，做企业多年，他也认识了很多朋友，听说他喜欢收集做饭用的家伙，大家都帮他收集。