黄茶|喝茶圈也有鄙视链?
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如果茶叶也会说话 , 不同茶类应该已经就这个问题进行过以下对话:
绿茶:我们家族的足迹遍布大江南北 , 各类名优茶榜单中都有我的身影;
红茶:我高香醇甜还百搭 , 特别适合调饮奶茶 , 就没有不爱喝英式下午茶的人吧;
白茶:你们的制作工艺一点都不纯粹 , 简简单单地还原自然本味不好吗?
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黄茶:我比绿茶更香更醇;
乌龙茶:你们的香气有我迷人吗?
黑茶:茶性温润到所有人群都可以喝呢;
普洱茶:喝茶人的最后一站 , 都听过吧?
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虽然在评判茶叶品质时不宜用“适口为珍”笼统带过 , 但如果在不同茶类之间进行选择的话 , 与其花时间进行无意义的争论 , 茶友们遵循“适口为珍”的原则 , 挑选出适合自己口感喜好的茶反而是明智的做法 。
每一类茶都有不同的香气和口感特点 , 因为受周围喝茶环境的影响 , 再结合个人的品饮偏好 , 在长年累月的喝茶过程中 , 每一位茶友都会形成不同的喝茶习惯 。
不同茶类并无“孰优孰劣”之分 , 只有在原料和工艺都相同的茶类之间做出品质高低的划分才有意义 。
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喜欢鲜甜口感的茶友可以选择喝绿茶;喜欢高香醇甜型口感则可以喝红茶;白茶和黄茶香甜适中 , 乌龙茶很有辨识度 , 黑茶比较温润 , 普洱茶则更适合喜欢浓酽口感的老茶友品饮 。
【黄茶|喝茶圈也有鄙视链?】即便已经喝惯了某一类茶 , 适当换一下口味也许就能收获更多喝茶的乐趣 。 (本文系说茶网原创文章;作者:说茶网思思)
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