兔子馒头 188谁会做兔子馒头 _生活百科

【兔子馒头 188谁会做兔子馒头】

文章插图
1、材料：普通面粉90克，酵母2.5克，水3克，粉色面团材料，普通面粉140克，西瓜粉16克，酵母2克，水80克，装饰巧克力适量。
2、混合原色面团材料，制作面团，揉至光滑。
3、混合粉红色面团原料，制作面团，揉至光滑。
4、用保鲜膜将两种颜色的面团发酵至两倍大。
5、用手指在发酵好的面团上抹点干粉，压下去再打一个圆孔，这样就不会反弹了。
6、将两种颜色的面团分成8等份，揉匀。
7、将两种颜色的面团叠在一起。
8、用擀面杖轻轻擀开长条。
9、用刀从中间刮开，分成两半，三分之一处切开。
10、之后从底部未切割的部分卷起来，留一点点作为兔耳朵。
11、1把擀好的面团翻过来，捏一下白色的擀好的面团，再翻过来整理一下形状。
12、1放入蒸笼蒸10分钟。出烤箱的时候开个缝隙跑一会儿，1分钟后再煮。
13、1出锅后放在晾衣架上晾透，巧克力保温水融化，点兔子的眼睛和嘴巴。