胃病贵在养,食疗是关键 三招绝学,胃病逃之夭夭 应酬多常吃夜宵容易患胃病 四种肠胃病完全可以预防,其实胃病并不可怕,我们要知道这个问题 , 好好养养,并没与多大的问题,避免胃病站着吃饭最科学……
宜淡
饮食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好处 。2.宜软 。坚硬的食物最难消化 , 而半熟的肉更伤胃,极易患病,所以煮饮烹食须熟烂后再食 。3.宜早 。人体经一夜睡眠,肠胃空虚 , 清晨进些饮食,精神才能振作,所以早餐宜早 。4.宜缓 。吃饭狼吞虎咽,会增加胃的负担,细嚼慢咽才有利于消化 。5.宜少 。饮食过量也会损伤胃肠等消化器官 。6.宜暖 。胃喜暖而恶寒,所以饮食宜温,生冷宜少,有利于胃对食物的消化与吸收 。
细嚼慢咽
咀嚼能反射性地引起胃液、唾液和胰液的分泌 , 为食物消化提供了有利条件 。同时,细嚼还可使食物磨碎成小块,并与唾液充分混合,以便吞咽 。吃饭定时定量,能使胃肠道有规律地蠕动和休息,从而增加食物消化吸收率 , 减少胃肠疾病的发生 。
少吃多餐
少量进食,血液中的糖浓度就低,胆固醇的水平就降低,身体分泌的胰岛素就少,体内脂肪也会减少 。节制饮食不仅能减轻胃肠负担 , 而且肌体植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激,可以调动人体本身的调节功能,使神经系统兴奋与抑制趋向于平衡,内循环均衡稳定,免疫力增强,有利于提高人的抗病能力 。
站着吃饭
医学家对用餐姿势进行研究后发现 , 站立位最科学 , 下蹲位最不科学 。这是因为吃饭时,恰恰是胃最需要新鲜血液的时候 。下蹲使腿部和腹部受压 , 血液受阻,回心血量减少,进而影响胃的血液供应,某些胃病就与下蹲式就餐姿势有关 。
吃饭说话
传统习惯认为,吃饭时不宜说说笑笑,否则对消化吸收不利 。而现在一些保健专家则认为 , 吃一顿午饭用30分钟左右为宜,在此时间里边吃边说,不仅可以使一起进餐者互相交流感情,解除烦恼,还能使肠胃正常地消化食物 。其原因是,愉快的心情不仅能增进食欲,还可兴奋中枢神经,从而促进消化液大量分泌,使胃肠处于最佳消化状态 。
不同时间吃不同食物
科学家将食物分为日间食物与夜间食物两大类 。日间食物最适合在上午6点至下午3点半之间食用 。日间食物主要有牛肉、羊肉、西红柿、胡萝卜、柑橘类、青豌豆等 , 含有氧气 , 并且富含太阳能 。夜间食物有苹果、香蕉、梨、土豆、黄瓜、干果、乳制品、鱼、蛋等,富含二氧化碳等能量 。这些食物最好安排在下午3点半以后再吃,不仅有助于减肥,对健康也有一定好处 。
进食讲顺序
【避免胃病站着吃饭最科学】就餐最好按照这样的顺序进行:汤→蔬菜→米饭→肉类→半小时后再吃水果 。食用藻类、鱿鱼、龙虾等富含蛋白质与矿物质的海味,切忌同食水果,特别是柿子、石榴、柠檬、葡萄、杨梅、酸柚等 。须将食用水果的时间延后2~3小时 。因为这些水果中鞣酸较多,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易与海味中的钙、铁等结合,不仅不易消化,还可能刺激胃肠,引起恶心、呕吐、腹痛等症状 。
追求营养品质
在菜市场购买食物和蔬菜时,尽可能不要选择那些显得非常鲜艳和个头过大的食物 。同时,不宜食入高度加工和精致处理过的食物,如氢化过的油脂、包装精致的食品、通心面、意大利面、果酱、饼干和罐装果汁、酒、汽水等 。这些食物只会占据胃的空间而营养却很少 。
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