16种杀机藏在水里( 二 )


7、多喝看不见的水
有的人看上去一天到晚都不喝水,那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需 。食物也含水,比如米饭 , 其中含水量达到60%,而粥呢,就更是含水丰富了 。翻开食物成分表不难看出 , 蔬菜水果的含水量一般超过70%,即便一天只吃500克果蔬,也能获得300~400毫升水分(有两怀呦) 。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配,所以从三餐食物中获得1500-2000毫升的水分并不困难 。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧 , 多选果蔬和不咸的汤粥,补水效果都不错 。
8、记住利水食物
所谓利水食物是指能增加身体水分排泄的食物,如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分,能促进肾脏尿液的形成;还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维,能在肠道结合大量水分 , 增加粪便的重量;辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张,让人大汗淋漓、体表水分流失 。补也好、利也好,都是达到身体水分平衡的手段 。
9、畅饮与美容无关
身体缺少水分 , 皮肤看上去会干燥没有光泽;饮水过少还容易发生便干,甚至便秘,皮肤很容易生小痘痘 。虽说如此 , 单单靠补充水分对肤质和肤色的影响毕竟有限,不过现在很多添加维生素的饮料打出了美容牌 , 比如一种含乳饮料里面含有维生素B6,其产品声称“能令皮肤润滑细嫩”,而现在含有这种“美容维生素”的饮料还真不少 。正统的营养学专着中并没有提到它的美容作用 , 好在摄入多些一没有危险,二还可以预防冠心病的发生,也算有益无害吧 。
10、喝运动饮料的学问
剧烈运动前后不能补白水,也不能补高浓度的果汁,而应补运动饮料 。运动饮料中应该含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性维生素 , 以补充运动中身体所失及所需 。饮白水会造成血液稀释,排汗量剧增,进一步加重脱水 。果汁中过高的糖浓度使果汁由胃排空的时间延长,造成运动中胃部不适 。运动饮料中特殊设计的无机盐和糖的浓度会避免这些不良反应 。运动饮料的温度也讲究 , 过高不利于降低体温散热,过凉会造成胃肠道痉挛,一般应口感清凉,温度在10左右 。
11、警惕酸味饮料
各种果汁饮料多采用柠檬酸作味剂 , 柠檬酸食用过多 , 大量的有机酸骤然进入人体,当摄入量超过机体对酸的处理能力时,就会使体内的pH值不平衡,导致酸血症的产生,使人疲乏 , 困倦 。特别是在盛夏 , 由于天气炎热,出汗较多,人体会损失大量的电解质,如钾、钠、氯等碱性成分,大量的酸味饮料更容易令体液呈酸性 。因此 , 在夏季不宜过多饮用添加有机酸的酸味饮料 。
12、甜饮料的陷阱
如果口渴的时候首先想到的是饮料,可是相当危险的 。可乐、雪碧、芬达的含糖量是11%,超过了西瓜、苹果、柑橘等很多种水果,一听350毫升的可乐所含的能量等同于一片面包、一个玉米或250克水果 。各种果汁的含糖量与此相当,甚至还要更高于它 。脉动、她/他、激活等看上去像水的维生素饮料也含有3%的糖分,如果喝上一大瓶(600毫升吧),对体重的影响相当可观 。也的确听说过有人因为暴饮甜饮料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢 。
13、淡盐水的坏处
淡盐水是指相当于生理浓度的盐水,每百毫升中含 1克左右的盐分,它在日常生活中有几种用途:一、大汗之后补充身体丢失的水分和钠;二、腹泻之后补充由肠道丢失的水分和盐,维持电解质的平衡;三、淡盐水漱口能清除口腔内的细菌,减轻口咽部炎症造成的红肿 。但是,淡盐水不适合心脏功能不好,有高血压的人饮用,特别是在早晨,当血液粘稠度最高时,饮用淡盐水会加重口干,促进血压升高 。