海带放久了还能吃，海带两年了还能吃吗 _海带

海带放久了还能吃吗
海带放久了可以吃这两种情况：
第一种，如果是干海带，不发霉变质，可以吃。如有霉变迹象，建议不要再次食用，以免对健康造成危害。
第二种，假如是泡在水里的海带，泡久了会像煮没了韧性似的，即已经坏了，既不能吃。海带食物在浸泡前不要过长，因为浸泡时间过长，海带的营养成分。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带两年了还能吃吗海带如果保存得当的话，干海带一般最多只能放两年，放三年就过期了，会变质产生霉变，所以放了三年的海带是不能吃的。干海带能存放的时间相对比较长，所以很多人都是买干海带放在家里，想吃的时候就拿出来泡上，但海带最好是现买现吃。
需要注意的是，干海带即便是变质了，通过肉眼也很难判断，泡之前最好先闻闻气味。如果闻出了霉味，就说明变质发霉了，这时候就不要再吃了;如果有氨味、哈喇味，就说明微生物使蛋白质发生了分解，也不要再吃了。而新鲜海带就更不用多说，新鲜海带的存放时间是非常短的，因为新鲜海带必须得保存在水里，放不能超过两天，不然会发臭，一定得及时吃掉。
海带有60多种，每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg维生素B、0.36mg维生素B1，还富含钙、铁、磷等，最值得说的就是海带中有丰富的碘，碘是人体生长发育所需的一种非常重要的微量元素，缺碘会导致甲状腺肿大。另外，海带热量不高、蛋白质含量也适中。
干海带和鲜海带在食用价值和口感上没有区别，但干海带相对于鲜海带的一个优点是在保存时间和保存方法上比鲜海带更长、更方便。不同的是，鲜海带在食用方法上比干海带更简单方便，因为干海带要经过浸泡和处理，所以在日常生活中如果说干海带和鲜海带哪个好的话，一般来说，鲜海带和干海带的营养价值差不多，鲜海带易选，干海带易保存。
海带放三年到四年能吃吗海带放三年到四年通常保存完好的情况下无变质，则可以继续吃，反之则不能吃。
若海带保存好，可以存放三年左右，只要不出现变质，还是可以吃的。如果海带放三年到四年后，出现了长霉、泡发后失去韧性、有异味等情况，就说明海带已经变质，变质的海带容易滋生细菌。

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海带介绍
海带是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5-3m ，宽15-25cm，最长者可达6m，宽可达50cm 。海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。
海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。
放了三年的干海带还能吃吗放了三年的干海带不能吃了。
海带是一种常见的海制品，海制品一般的保存期在一年左右。如果所处在潮湿的环境下，那么就只可保存半年左右，所以存放三年的干海带还是不建议食用的。
因为存放太久，受到光照、温度和湿度的影响，海带中的营养成分就会有所下降。如果海带经水浸泡后没有韧性，易碎，说明海带已经变质，会影响口感。

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海带的储存方法：
1、日常保存可以用纸箱保存好，放置比较干燥的地方，切记别放潮湿的地方。
2、将干海带用剪刀剪成半尺左右的段，用水冲掉海带表面的杂质，再用淘米水泡上，待海带充分泡开后再重新洗净，放高压锅煮30分钟，放凉后切成宽细不等的条，分装在保鲜袋中放冰箱里冷冻起来保存。
3、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷保存。
4、将卷好的海带卷放在保鲜膜上卷起来保存。
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