大家好,小编来为大家解答以上的问题 。还原性糖的概念，还原性糖这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

文章插图
1、斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与碳酸钠配制的本尼迪特试剂（班氏试剂）常与醛糖及酮糖反应产生氧化亚铜砖红色沉淀 。
2、即试剂本身被还原 。
3、所以凡能与上述试剂发生反应的糖称为还原糖 。
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