【|国庆假期 带你了解消费者喜爱的非遗｜曾经失传八百多年的传统手工技艺】日前 ， 《2021非遗电商发展报告》发布 ， 报告显示 ， 过去一年 ， 德化瓷产业带、潮州陶瓷产业带、景德镇陶瓷产业带、宜兴紫砂陶瓷产业带、曲阳石雕产业带、东阳木雕产业带、宣城文房产业带、莆田木雕产业带、南平建窑建盏产业带、扬州民乐产业带等14个非遗产业带在淘宝天猫年成交过亿 ， 近一半位于县域及以下地区；有超过67%的受访淘宝非遗店主在店铺经营中找到了手艺传承人 。
国庆假期外出游玩的过程中 ， 恰好这些非遗产业带也是你的假期目的地之一的话 ， 不妨去看一看这些优秀的中华民族非物质文化遗产 ， 感受一下这些传统技艺的魅力 。 接下来 ， 我们先来了解一下建窑建盏烧制技艺 ， 如果你走进它 ， 请尽情去感知它！

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南平 ， 地处福建省北部、闽江源头 ， 位于闽、浙、赣三省交界处 ， 俗称“闽北” ， 具有中国南方典型的“八山一水一分田”地形特征 。 有四千多年的历史 ， 是福建文化的发源地之一 ， 中原文化入闽的主要通道 ， 是闽越文化、朱子文化、武夷茶道文化、齐天大圣文化、张三丰太极文化的发源地 。
建窑建盏烧制技艺作为南平市地方传统技艺 ， 于2011年5月被列入第三批国家级非物质文化遗产名录 。

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“建窑”为中国宋代八大名窑之一 。 建窑建盏 ， 是中国古代黑釉瓷的杰出代表 。 宋时的建窑建盏 ， 是皇室御用的饮茶斗茶珍稀茶器 。
宋徽宗在《大观茶论》中说：“盏色贵青黑 ， 玉毫条达者为上 。 ”在南宋时期 ， 日本来我国留学的僧人曾从天目山把这种瓷器带到日本 ， 并称它为“天目” ， 于是人们也习惯把黑釉瓷也称为“天目瓷” 。 由于历史的变迁 ， 建盏（天目瓷）烧制技术失传已八百多年 。 新中国成立后 ， 建窑建盏这一优秀的传统手工技艺受到国内外学术界的广泛关注 。

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宋代至清代福建地区“青釉器”明显具有瓷器的基本特征 。 质地较陶器细腻坚硬 ， 胎色以灰白居多 ， 胎质基本烧结 ， 吸水性较弱 ， 陶器表面施有一层石灰釉 ， 与瓷器不完全相同 。 在行业中称为“原始瓷”或“原始青瓷” 。
建窑建盏烧制技艺的炼制 ， 最关键的就是对火候的掌控 。 烧到一定的温度就开始降温 ， 让釉液自然流淌 ， 在温度的控制下 ， 形成兔毫纹的釉面 ， 而这种斑纹便形成建盏窑器的艺术特征 。

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而建盏的烧成一般要经过选矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序 。 值得一提的是 ， 古法烧盏的釉料配方为天然铁釉矿加草木灰粉碎、打匀后制成 ， 这两种简单的物质就能烧出精美的建盏 ， 看上去很不可思议 ， 但建盏就是用最简单最原始的原料 ， 烧成神秘莫测的结晶 。
“建窑建盏”是中国古代黑釉瓷的巅峰之作 ， 对其技艺的保护、传承与发展有着重要的现实意义 。 它对认识中国悠久的历史文明 ， 促进中国对外交流 ， 弘扬中华民族传统文化都有着无可替代的重要作用 。 建窑所产的黑釉“建盏”影响十分广泛 ， 深受日、韩等地区茶道的重视 。 随着人民生活水平的不断提高 ， 人们对精神文化生活的需求越迫切 ， 建盏文化也重新被人们所认识 。

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