冬季养生 遵循6大原则( 二 )


冬季养生食谱
栗子红薯糖水
做法:栗子用热水浸泡5~10分钟,趁热剥去外衣;红薯洗净 , 削去外皮,切块;将5碗水倒入煲内,下栗子加盖大火烧开,转中火煮10分钟;再下红薯和姜片 , 煮至红薯绵软 , 下红糖调味即可饮用 。
功效:益气健脾,厚补胃肠,抗衰防老 。
俗语称 , 冬吃萝卜夏吃姜,是有道理的 。萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能 。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状 。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜 , 不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒 。
冰糖白萝卜饮
做法:把白萝卜洗净,擦干水 , 在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边,用小刀把下部中心掏空 , 在挖空处放入冰糖 。再把切去的1/3白萝卜盖好,周边用牙签固定好,把萝卜放入密封罐 , 放入冰箱保存,五六天后拿出来,打开萝卜 , 里面的冰糖已化为浓汁 。将汁水滗出,再加少许蜂蜜即可 。
功效:润肺止咳,预防咽喉肿痛等秋季常见疾病
茶树菇营养丰富,有健脾止泻、滋阳壮阴、美容保健之功效,还有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
茶树菇玉米排骨汤
做法:洗净精肋排,放在开水里焯一下捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净 , 姜切片 , 待用 。将锅烧热,放少量油(喜欢特别清淡的汤可省略这个过程) , 至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟 。甜玉米洗净,切成小段 , 放入煮好的汤里,加适量盐煲20分钟,调入适量鸡粉,关火,稍微焖一下即可 。
功效:这款汤既可滋润皮肤 , 又可防癌 。
结语:从上面的文章当中相信大家都知道了冬季养生小知识 , 在初冬将要到来的时候,特别是有冷空气的突袭,大家在生活中一定要注意把养生保健工作做到位 , 流感肆掠 , 科学养生才能保证我们的身体健康!