冬季养生 8个部位保暖很重要( 二 ) _很重要

冬季养生小常识
(1)穿衣别过厚
御寒衣物不要裹得太严，特别是领口、围巾等，否则呼吸不畅，会引起脑供血不足。还有一些人有把围巾围到嘴上当口罩的习惯，这样围巾的纤维或其中的病菌等也有可能随着呼吸进入呼吸道，造成呼吸道感染，影响健康。
(2)重点护双脚
冬季御寒的重点是双脚，脚是全身气血运行的重要部位，而且离地面最近，最易受寒，俗话说“暖人先暖脚” 。因此要选择一双舒适保暖的鞋子，鞋袜要干爽，久在室外站立时，要时不时地活动一下。需要注意的是，一般人们冬季居家时会穿棉拖鞋，但脚跟会露在外面，最好选择能把脚跟包裹起来的那种，才能真正地暖和。
(3)饮食重温补
要想保暖，穿衣是一个方面，饮食也相当重要。吃些驱寒养阳的食品，增加热量，是相当有效的御寒方法。冬季可以适当进一些动物性食品，如羊肉、狗肉等，以补充蛋白质和脂肪，但吃太多容易肥胖，应注意控制。辛辣的食品吃了之后会使人感到暖和，但多吃易上火。
喝点粥或汤是不错的做法。糯米、红枣等食物都有很好的温补效果，特别适合这个季节作为御寒食品。
(4)睡觉不蒙头
寒冷的天气让人恨不得天天躺在被窝里冬眠不出来，其实，人们冬天睡觉时的一些习惯不仅并不能真正暖和，还可能有害健康。比如有些人觉得被子盖不严，就喜欢穿着衣服睡觉，其实，这样睡觉时可能会出汗，睡到半夜汗液蒸发会更冷，还不能“解乏” ，被子压得太厚也是这样，可能影响睡眠质量。还有些人冬天有蒙头睡觉的习惯，这样呼出的二氧化碳等废气都留在被窝里再被吸进去，会使大脑缺氧，醒来后没精神。
【冬季养生 8个部位保暖很重要】冬季御寒食物
1、羊肉粥
取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
2、橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。
3、姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。
4、生煎猪肝
新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
5、海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块;加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐;约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约一分钟;加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。
6、鱼泥豆腐羹