超市购年货 八大健康陷阱要当心( 六 )


注意事项
春节是我国民俗文化的传统结晶,无论咱老百姓购入哪些年货,都是一种最朴实、最真挚的喜悦心情的强烈迸发 。在此 , 祝大家新年快乐 。
过年必备年货有哪些
古代年货
古代交通不方便 , 物资比较缺乏 。为了一年一度的春节欢乐,家家户户在节前10天左右准备年货 。
年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品 。小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿 。
古时人们把办年货叫赶集,就是大家约定俗成地在固定时间、固定场所进行的贸易活动的俗称,年集是一年中规模最大参与人数最多的一次 。
一般在旧历新年前腊月二十五 。年货的品种有香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等 。
北方年货
北京的年货如按大类,可分饮食、衣着、日月、迷信、玩耍、点缀六类 。
饮食中大路货如猪、羊肉 , 鸡鸭这是最普通的;鹿肉、野鸡、冻鱼等则都是来自山海关之外的关东货;
而水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类 , 则又是江南的东西 。衣着各时代不同,但旧时除去“旗装”而外,也讲究南式,糕点是不错的养生食品 。
南方年货
年货中日用品不少 , 来自南方的有纸张、竹器、瓷器等等;迷信用品是旧时年货的大宗 。
如线香、锡箔、木版印的门神、灶王爷,供佛的花、蜜供等等,其中折“元宝”、“锭子”的锡箔则全来自南方 。玩耍的东西就更多了,儿童的、大人的玩艺,都不分南北满汉 。
《春明采风志》云:“琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马,风筝、鞬毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响葫芦、琉璃喇叭,率皆童玩之物也 , 买办一切,谓之忙年 。”
一般人家都要买些爆竹:百响、麻雷子、二踢脚(即双响)、起花、太平花等等,这又是介乎玩耍和迷信之间的东西;至于骰子、纸牌等 , 则是成人的玩具;点缀岁时的清供如水仙头、佛手,则都是来自南方了 。
挑选年货有窍门
一、高膳食纤维饼干不要买
很多人有意识的去买粗粮饼干,防止在过年时零食的补充,以为其中的膳食纤维很丰富 , 可以有助于摄取更多的纤维素,预防便秘肥胖以及各种慢性疾病等等 。
事实确实很丰富,但是却都是已经喝饱了油的膳食纤维,对于我们身体来说 , 几乎已经没有任何的作用了,还会同时吃进去很多油脂 。
二、不含蔗糖的食品不要买
一般无蔗糖食品是专门为糖尿病人准备的,那为什么又不建议买呢,因为无蔗糖食品并不是真正的无糖食品 。
其中有可能会添加麦芽糊精等非蔗糖物质,虽然不含蔗糖 , 但是对于血糖的影响比蔗糖还要大 。
真正适合糖尿病人吃的是无糖食品,无糖食品就是指100g某种食品中含糖量<0.5g,所以看清楚食物成分表 , 就等于看清楚了食品的真相 。
三、声称含有维生素C的食物不建议买
这个噱头怕是会吸引很多女性的眼球,维生素C作为一种抗氧化剂,被赋予了美容养颜抗衰老的神奇功效,但事实上 。
维生素C是一种特别娇气的维生素,怕氧气怕光怕热 , 而且仅仅说添加了维生素C并没有说添加量的问题,所以这种食品,买之前值得考虑!
【超市购年货 八大健康陷阱要当心】四、果干蜜饯不要买
过年的时候家里都会备很多零食 , 果干也是最常出现的 。一般的果干通常指风干的水果干,但是有些名称写果干的小零食 。