过年是中国一个传统的重大节日,几千年来人们都把过年当做件大事,过年之前都会作很多准备,要买很多东西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的,我们把这些东西统称为年货 。那么过年年货有哪些呢?
古代年货
古代交通不方便 , 物资比较缺乏 。为了一年一度的春节欢乐 , 家家户户在节前10天左右准备年货 。年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品 。小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿 。
古时人们把办年货叫赶集,就是大家约定俗成地在固定时间、固定场所进行的贸易活动的俗称 , 年集是一年中规模最大参与人数最多的一次,一般在旧历新年前腊月二十五 。年货的品种有香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等 。
北方年货
北京的年货如按大类,可分饮食、衣着、日月、迷信、玩耍、点缀六类 。饮食中大路货如猪、羊肉,鸡鸭这是最普通的;鹿肉、野鸡、冻鱼等则都是来自山海关之外的关东货;而水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类,则又是江南的东西 。衣着各时代不同,但旧时除去“旗装”而外 , 也讲究南式 。
南方年货
年货中日用品不少,来自南方的有纸张、竹器、瓷器等等;迷信用品是旧时年货的大宗,如线香、锡箔、木版印的门神、灶王爷 , 供佛的花、蜜供等等,其中折“元宝”、“锭子”的锡箔则全来自南方 。玩耍的东西就更多了,儿童的、大人的玩艺,都不分南北满汉 。
《春明采风志》云:“琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马,风筝、鞬毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响葫芦、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,买办一切 , 谓之忙年 。”一般人家都要买些爆竹:百响、麻雷子、二踢脚(即双响)、起花、太平花等等,这又是介乎玩耍和迷信之间的东西;至于骰子、纸牌等,则是成人的玩具;点缀岁时的清供如水仙头、佛手,则都是来自南方了 。
必备年货
春联:用红纸以墨或金漆书写,有避邪讨吉祥的用意
压岁钱:从前用红丝线贯穿一百二十个古钱,表示吃[百二] , 现用红包袋装新钞
甜粿:甜粿过年、发粿发1钱、菜包包金、菜头粿吃点心
菜头:好彩头的意思 年货
全家:全家福的意思
火炉:全家团圆吃年夜饭,桌下放火炉 , 表示团圆兴旺
长年菜(芥菜):长寿的意思
春仔饭:白饭插(春仔花),表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)
甜食:用来[开正]招待客人 , 说好话
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春节,是农历正月初一,又叫阴历年 , 俗称“过年” 。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日 。春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动 。按照我国农历,正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等 , 俗称年初一,到了民国时期,改用公历 , 公历的一月一日称为元旦,把农历的一月一日叫春节 。2014年的春节是:2014年1月31日 。
春节的由来与传说
春节和年的概念,最初的含意来自农业,古时人们把谷的生长周期称为“年”,《说文 。禾部》:“年,谷熟也: 。在夏商时代产生了夏历,以月亮圆缺的周期为月 , 一年划分为十二个月 , 每月以不见月亮的那天为朔,正月朔日的子时称为岁首 , 即一年的开始 , 也叫年,年的名称是从周朝开始的,至了西汉才正式固定下来,一直延续到今天 。但古时的正月初一被称为“元旦”,直到中国近代辛亥革命胜利后,南京临时政府为了顺应农时和便于统计,规定在民间使用夏历,在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历,以公历的元月一日为元旦 , 农历的正月初一称春节 。
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