水煮鸡的做法，水煮鸡腿怎么做好吃又简单 _水煮

水煮鸡的做法
水煮鸡，一道非常美味的菜，这里介绍一下我的经验。
首先把鸡剁成块状，洗干净并且沥干水分。
姜要切成薄片，蒜只要用刀背拍碎就好，蒜苗切成小段，小红辣椒切碎（要多放一些）。
用炒锅把油烧热，然后将刚刚切好的姜片，碎蒜、蒜苗、八角、桂皮等，放入锅中翻炒，炒出香味后将鸡块倒入，变色后加入少量的盐。
倒入啤酒，直到将鸡盖住。
然后将红辣椒放入锅中，加入几滴醋，盖上锅盖（注意汤汁）。
还剩汤汁时，放入蒜头和叶子进行翻炒，再依次放生抽，蚝油，麻油，盐，调味，收汁出锅。
最后完成，准备开动……
水煮鸡腿怎么做好吃又简单水煮鸡腿的做法：
1.将鸡大腿洗净。
2.用料酒，生抽，盐，五香粉把鸡腿抓匀，腌制一小时入味。
3.把花椒大料姜包在沙布里。
4.把鸡腿加入清水，料酒，盐，葱，调料包煮1小时以上。
5.鸡腿熟透软烂关火泡半小时入味即可取出食用。
水煮鸡怎么煮才好吃1、食材用料：
三黄鸡1只、花生油适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒面适量、花椒碎适量、芝麻适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香油适量、盐适量。
2、制作方法：
（1）把三黄鸡去内脏和油脂并清洗干净。
（2）三黄鸡凉水入锅，放葱姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶。
（3）煮半个小时即可。
（4）一个碗里放辣椒面，花椒碎，芝麻和盐，另一个碗中放生抽，醋，蚝油。
（5）锅中放花生油油温到五六层热时浇入辣椒面碗中。
（6）然后再趁热把生抽和醋浇入辣椒碗油中。
【水煮鸡的做法，水煮鸡腿怎么做好吃又简单】（7）麻辣碗汁就做好了。
（8）水煮鸡晾凉切大块放在盘中，浇上麻辣碗汁即可。
水煮鸡的家常做法简单水煮鸡的做法：
1、把鸡剁成小块，洗净沥干。
2、蒜子用刀背拍一下就可以了，仔姜切薄片，大蒜头切小段，叶子切小段。
3、小红辣椒切碎，多放一些。
4、热锅烧油。
5、放入蒜子，仔姜，八角，桂皮，炒香后倒入鸡块，炒至变色，再放小量盐。
6、放盐后，倒入啤酒，盖至鸡面。
7、倒入红辣椒一起煮，再滴入两滴醋。
8、盖上锅盖焖。
9、还剩汤汁时，放入大蒜头和叶子翻炒，再依次放生抽，毫油，麻油，盐，调味。
10、炒至剩下少量汤汁时出锅。
煮白水鸡的做法大全窍门视频白水鸡的做法 1.鸡洗净切块,泡去血水; 2.鸡块捞出沥干水分,放入高压锅里,放姜,多放点水; 3.开锅后,小火20分钟; 4.吃的时候单独放盐，其他的汤和肉放凉后放入冰箱。
扩展资料
在我们的日常生活中，鸡蛋是一种非常常见的食物，几乎我们每星期都会吃到好多的鸡蛋，可是在那么多鸡蛋的烹饪方法中，有什么方法是最适合我们，并且营养最好的呢？小编在这里给大家介绍水煮鸡蛋，水煮鸡蛋的营养价值有哪些？我们来进行分析。
首先鸡蛋的吃法是相对多的，可以炒鸡蛋、煎鸡蛋、但是营养最高的吃法就是煮鸡蛋了，鸡蛋是蛋白质含量最高的食物，一天一个或者两个白水煮鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质。
其次鸡蛋中所含的脂肪，也是很容易会被人体吸收的，因为它所含的脂肪是在蛋黄中以不饱和脂肪酸为止，所以每天一个或者两个鸡蛋不会让人体消化系统感觉到压力，反而更加好消化。
再次由于鸡蛋中的含麟成分比较少所以在食用时可以喝奶一同服用从而起到互补的作用，尤其是对于那些没有母乳喂养的婴儿来说，和奶一起服用它们之间的营养是可以互补的，所以对婴儿的发育和成长也是非常有好处的。
白水煮鸡蛋对于婴儿来说，它可以起到补铁的作用，当然对于那些体内缺铁的人群来说，白水煮鸡蛋有很好的食补价值，它可以预防和治疗缺铁性贫血。
白水煮鸡蛋也是维生素A,D,E等等微量元素含量丰富的食物，当然它也是很容易被人体吸收的营养物质之一。
最后，白水煮鸡蛋中因为维生素C的含量较少，所以我们在吃白水煮鸡蛋的时候尽量配合一些富含维生素C的食物一起服用效果会更好。
鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
所以说，水煮鸡蛋的营养价值在所有的鸡蛋的做法中是价值最为充足的，除了上述之外，还有非常重要的，可以帮助老年人患者防治动脉硬化，消除心血管疾病的出现，以及对于癌症的预防也有帮助。
以上就是关于水煮鸡的做法，水煮鸡腿怎么做好吃又简单的全部内容，以及水煮鸡的做法的相关内容,希望能够帮到您。