在一次研究会上所公布的一项研究结果表明 , 维生素C给身体健康带来的益处数不胜数 。这项研究结果是对过去10年的100多项相关研究做出来的结论 。
这项研究的负责人说 , 维生素备受世人瞩目,事出有因的 。血液中的高含量的维生素C很可能是身体健康的理想营养指标 。我们对维生素研究的越深入,我们对它的理解也随之加深 。它在保护我们身体健康方面做出的贡献实在是很多很重要 。同时他也提到,现实中最理想的维生素C摄入量应该比平时每日推荐的量要多一些 。
每日摄入多少维生素C合适呢?
在这项研究中,研究人员发现,每日摄入500毫克维生素C对身体健康是比较理想的 。这个数量远远高于平时推荐的每日营养物质的量(75-90毫克) 。因此,为了获得维生素C给我们带来的各种益处,我们就的摄入足够的维生素C 。如果我们每日不吃足够的水果和蔬菜的话,我们就得通过其他的途经补充维生素C—可以摄入一定的维生素C片 。
研究人员说到,要求每个人实用定额的水果和蔬菜是不现实的 。因此,通过每天食用维生素C片一次是最安全,最有效的办法,而且易于操作 。每日摄入的维生素V量最大上限是2000毫克,最好在非酸性的液体配合下摄入维生素C 。大量的研究数据表明,每天500毫克是比较理想的摄入量 。
研究人员推荐,每天尽可能的通过食用一定量的水果和蔬菜,因为如此的话,不但可以获得足够量的维生素C , 还可以获得其他的维生素类型,矿物质和能够帮助身体抵抗疾病的植物生物化学成分 。
一杯橘子汁或者半杯红辣椒都足以达到每日推荐摄入维生素C量(75-90毫克) 。下面是一些常见的食物中的维生素C含量:
◆ 哈密瓜汁 一杯:59毫克维生素C
【为健康加分的维生素C摄入方法】◆ 橘子汁 一杯:97毫克维生素C
◆ 椰菜(煮食)一杯:74毫克
◆ 红球甘蓝 半杯:40毫克
◆ 青辣椒 半杯:60毫克
◆ 红辣椒 半杯:95毫克
◆ 番茄汁 一杯:45毫克
根据最新的研究,维生素C可以在以下方面给我们的身体健康带来好处:
1. 减压
最新的研究结果表明,维生素C对那些由于压力过大而造成的免疫力下降的病人带来很多 益处 。在如今社会,压力过大是世人面临的普遍性的难题 。专家告诉我们,因为维生素C对压力非常的敏感 。对于那些经常酗酒,抽烟还有肥胖的人来说,维生素C对他们的身体健康尤其重要 。
2. 感冒
维生素C不能治疗感冒 。但是研究表明,维生素C可以帮忙病人,预防病人出现更加严重的综合症 。有证据表明,患上感冒的病人摄入适量的维生素C可以防止出现其他的严重症状,比如 , 肺炎和肺部感染等等 。
3. 哮喘
美国的一项研究表明,那些血液中维生素C含量高的人患上哮喘的概率要小很多 。这个原因现在还不是很清楚 。但是清楚的是,这些人平时由于摄入很多的水果和蔬菜,还有就是他们血液中的维生素C含量比较高 。
4. 皮肤老化
维生素C可以影响身体里面和外面的细胞 。美国工作的一项研究,这项研究的内容是对4025名年龄介于40-74岁的女性的饮食习惯进行了跟踪调查 。结果发现,摄入比较多的维生素C的女性皮肤老化程度要小于那些维生素C摄入比较少的女性 。由此可见,维生素C可以起到一定程度的延缓衰老的作用 。
其他的一些研究表明维生素C可能还有以下的作用:
◆ 改善肌肉恶化
◆ 减轻炎症
◆ 降低癌症和其他心血管疾病的患病几率
维生素C在体内扮演的角色
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