|玩壶常识：什么紫砂壶出水孔更好？

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紫砂壶是艺术品，但也是实用器。
一些朋友在选择紫砂壶时，出于对壶实用性的考虑，
会特别注意壶的出水能力，因此对于出水孔的选择非常重视。
一把好的紫砂壶必须具备出水顺畅，收水果断的特点。
“出水七寸不散花，收水利索不流涎” 。
好壶出水如柱，刚劲有力，弧线流畅，
水束圆润不打麻花，直入杯底静默无声；
断水时，即倾即止，简洁利落。
紫砂壶出水孔样式主要是随着饮茶历史的不断变化而逐渐丰富起来，
紫砂壶兴盛于明清时期，明朝时所制作的紫砂壶出水孔一般为独孔，
这样的壶在泡茶时极易造成堵塞，由此开始对出水孔进行改造和研究。
先是独孔，然后是网孔到近现代兴起的安装球孔。

迄今为止，随着紫砂壶艺人对其不断创新与发展，
紫砂壶出水孔的设计形式逐渐定局下来。

01独孔
独孔，也就是一孔，常见于小容量的壶型，比如100CC或者150CC的。独孔眼给水流提供了最大的出水通道，倘若在使用过程中，倒茶动作过于倾斜，茶叶是很容易进入出水孔，从而造成通道堵塞，出水不流畅的现象。

02
网孔网孔是现在较为常见的出水孔之一，因其孔眼数量的不同，有七孔、九孔、十四孔等多种。因为孔眼较多，便于过滤大部分的渣叶，提升壶流的流畅度。但如果冲泡的是舒展程度较大的茶叶时，容易被展开的茶叶挡住出水孔，从而造成水流的通路面积大幅减小。

03
球孔球孔主要是在壶的内壁黏上半球小孔，这样设计出来的紫砂壶，相比独孔的能够更好的过滤茶叶，较网孔来讲能够增加出水量，这样的出水孔设计一般适用于壶容量较大的紫砂壶。这种球孔设计虽然漂亮但制作复杂，耗费工时，现在大部分采用模型制作，全手工的制作难度相对较大。

影响出水效果的因素紫砂壶的出水孔形状对于出水速度具有一定的影响但不绝对，出水孔大的，壶的密闭性较好，出水的的效果就会相对较好。出水位置与壶内水平面的位置差越大，水压越大，出水也就越好。很显然，壶流根部越低，出水效果越好，比如子冶石瓢。还有气孔过细，倒水时空气流入受到限制，影响气压，也会影响出水效果。

清朝以前的古代，壶一般是独孔，这完全是因为工具的限制。以前没有金属工具，特别是挖孔，需要更为精致、硬度较高的工具，而古代做壶，一般都是竹子的，这使得开孔成为比较难的事情。
而现代，金属工具出现，壶也因此做的精致了。独孔因为容易被茶叶堵塞，所以壶流增加滤网的功能是一个很实际需求。但滤网会减少壶的有效出水面积，所以现代又有了球孔的工艺法。