春节餐饮安全“21条”( 二 ) _春节

五、外出就餐时发现食品安全问题处理方式要牢记
(一)就餐时如发现所点饭菜食品安全存在隐患
但尚未食用或尚未造成健康问题，可与饭店协商妥善解决。
(二)就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻
同时伴有中上腹部疼痛，应及时到就近医疗机构就诊，并保存好可疑食品样品及消费票据、就诊记录等相关证据。
(三)及时举报
消费者如发现餐饮服务单位供售不符合《食品安全法》要求的食品或发现其他食品安全问题，应及时拨打“12331”向食品药品监管部门投诉举报。
(四)配合相关部门工作
餐饮服务单位一旦发生食品安全事故，要立即配合救治患者并及时报告相关部门，积极配合做好事故的调查处理工作。
春节饮食必知的“健康守则”
一、勿暴饮暴食
每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。
多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。
二、重质不重量
新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。慎防病从口入。
因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。
三、烹调有玄机
少油、少糖、少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压、前列腺炎产生。
因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。
此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。
同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。
太多钠(在盐、酱油、味精、腌制品中)则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。
四、零食应节制
拒绝零食陷阱。麻佬、糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了令人肥胖的热量。
五、多喝茶及白开水
多喝白开水或茶。每日饮水(含汤)至少6碗(杯)，每碗(杯)以250cc计算。喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要。
当然，水分也可促进体内废物排泄，对肾虚和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。
春节饮食怎么吃才健康
中国人向来是希望热闹的节日氛围，认为节日里就要吃多吃好。
但是如果在节日的饮食中不注意把握，那么很容易就吃坏了肚子吃撑了肠胃，在节日期间落下了不爽快可就不好了。
所以在节日期间的饮食要养成定时定量进餐，不要暴饮暴食的习惯，食物更是要讲究均衡搭配。
不要因为珍羞美味而冷落了主食，还要多吃蔬菜水果，零食要适度，酒少饮，多喝喝茶清肠胃。
饮食要讲究，搭配需均衡
【春节餐饮安全“21条”】春节里人们总是喜欢做上一桌子的珍味海鲜鱼肉来增添节日的喜庆，并且也犒劳一年的辛劳，祈求来年的衣食丰足。
但其实这样会忽略了饮食的均衡搭配。过年品尝美味一饱口福的同时，还要注意主食的摄入。
千万不要放纵自己“敞开肚皮”大吃鱼鱼肉肉而不吃粮食类食物，也就是不吃米、面、杂粮、豆类、薯类等。
要知道，如果谷物、淀粉类食物的摄入量不足，而肉食吃得太多的话，就会增加胆固醇与热量的摄入，很容易引起肥胖及并发症。