坚果油脂含量较高,含有对人体有益的多不饱和脂肪酸 , 并富含磷脂、B族维生素和维生素E 。中医认为坚果性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用,而冬季对应的是肾脏,可增强体质 。除了帮助身体抵御寒冷外,它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品 , 所以冬季进补多吃坚果很有好处 。

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冬季手脚冰凉吃什么?吃羊肉暖身
冬季手脚冰凉吃什么?
手脚冰凉的小伙伴吃什么比较好?下面一起来了解一下!
【冬季手脚冰凉吃什么?吃羊肉暖身】 生姜
中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒 。现代药理研究认为 , 生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜 。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用 。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积 。
晨起含姜片:每天早晨起床后,先饮一杯开水,然后将生姜刮去皮 , 切成薄片 , 取4—5片放入盛开水的碗中烫一下 , 然后将姜片放在嘴里含10—30分钟,慢慢咀嚼,切勿一次吞下去 。
喝生姜大枣汤:每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮 , 每日1次,特别适合冬季手脚发凉的朋友食用 。
提醒:生姜性属微温,过量食用会伤阴助阳 , 所以阴虚火旺的人不宜多吃 。特别提醒大家 , 千万不要食用腐烂的生姜,其中含有有毒物质黄樟素,可诱发肝癌、食道癌等 。
豆腐
豆腐里含有丰富的维生素B2,是平衡人体耗氧量的重要物质,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失 , 不但有助于保持能量 , 还能帮您提高耐寒能力 。
北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐,也是暖身的好菜式 。因为血豆腐对于贫血型寒症(除了怕冷,还有脸色差、易疲劳等表现)的人来说,特别能起到补铁补血、加强营养的作用 , 从而达到暖身的效果 。
红白豆腐做法特别简单,就是把北豆腐和血豆腐切成条 , 一起炒熟,调味即可 。
羊肉
营养价值:羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质,可以在冬季补充足够的热量和维生素,达到“暖身”效果 。
食用搭配:人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效 , 加胡桃仁还能祛除膻味 。不过 , 羊肉不宜与南瓜一同食用,否则可能引起黄疸或脚气 。
温馨提示:中医认为 , 羊肉能补血之虚,有“人参补气 , 羊肉补形”之称 , 适合畏寒怕冷、形体瘦弱以及年老体衰者冬令进补;不过,发热病人、患有眼部疾并腹泻和体内有积热的人就最好不要食用 , 以免加重病情 。
大枣
营养价值:民间有“一日食三枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说 。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效 。大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养 。
食用搭配:芪枣合汤(取黄芪15~30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟,然后连汤带料一起食用) 。这三者结合,对气血两虚的人很有好处,能够缓解乏力、畏寒怕冷等症状,也能滋润美白皮肤 。
温馨提示:中医认为 , 大枣为补中益气、滋肾暖胃、治阴虚的良品 。不过,痰浊偏盛 , 腹部胀满,舌苔厚腻,肥胖病者忌多食常食 。
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