蘑菇里面一圈黑黑的可以吃吗，蘑菇一炒就黑什么情况白色的圆蘑菇 _蘑菇

蘑菇里面一圈黑黑的可以吃吗
里面有一圈黑色是因为蘑菇已经变得老了，孢子已经释放掉了，并不影响食用。
蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。

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蘑菇一炒就黑什么情况白色的圆蘑菇蘑菇属Agaricus的种类，菌褶受热会变黑，正常。
上面白下面黑的蘑菇怎么做好吃【蘑菇里面一圈黑黑的可以吃吗，蘑菇一炒就黑什么情况白色的圆蘑菇】主料白蘑菇200g洋葱100g香肠100g 辅料红椒适量青椒适量葱适量姜适量盐适量白糖适量蒸鱼豉油适量步骤1.首先将白蘑菇去蒂，切厚片，洋葱切块，红椒切菱形片，青椒切菱形片，香肠切片，葱白切段，姜切片。
2.锅中倒入热水，加一勺盐，放入白蘑菇，焯水五分钟，捞出。
3.锅中倒入油，放入香肠，翻炒片刻，接着加入葱段、姜片、白蘑菇均匀翻炒。
4.随后倒入洋葱，炒至香味溢出时，加少许白糖、倒入适量蒸鱼豉油，加入青椒、红椒，翻炒上色，就可以出锅装盘啦！
蘑菇放冰箱湿乎乎的还能吃能，可以的。但是如果如果冰箱里的蘑菇出现水分，就不要再吃了。

新鲜蘑菇的色泽呈浅褐色到黑褐色，菇体结实有弹性，无论用什么方法煮食，都有清香味。口感好，营养丰富。一般食用茵产品在4℃环境下可保存一周左右，而草菇则不行，新鲜草菇必须在16℃左右的条件下短期储藏。15℃以下，菇体就会软化，4℃左右会自溶成水，且有特殊气味。如果购买的蘑菇出现这种情况，那说明储藏在冰箱可能已有些时日，已经变质。