松子发霉了还能吃吗 _松子

松子发霉了还能吃吗
1、发霉的松子中携带大量的有害物质及霉菌，属于变质食物，食用后会对人体造成一定危害，因此，发霉的松子不能食用。
2、松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子，其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。
【松子发霉了还能吃吗】

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坚果把外壳剥了放在密封罐子里行不行放差不多一个月都有开心果松子大杏仁核桃瓜子仁放放一个月可以，但是放的时候最好放几包吸湿剂，就比如食品包装里的干燥剂。否则会发霉。另外几种干果含有挥发性芳香油，容易窜味。最好用密封袋分开包装，每包都放干燥剂。这样就可以了。有问题欢迎再问。
松子芽的正确吃法材料：松子1公斤、白糖20克、黄沙500

步骤：

1、先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。

2、把粗黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。

3、翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

炒松子方法二：（最简单，味略逊）

材料：松子1公斤、一个蒸锅、一个炒锅

步骤：

1、将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。

2、将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通货蒸30分钟。

3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干，等松子壳裂开部分后，就可以小火炒了。

4、然后开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。（利用热胀冷缩原理）