玉米是高纤维食物吗,高纤维碳水化合物有哪些

玉米是高纤维食物吗
玉米是粗纤维食品,玉米中的纤维含量比精米和精面要高出4~10倍 。每100克玉米中含,粗纤维1.2克 。玉米籽粒中含有70~75%的淀粉,玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等 。
常见食品的纤维素含量如下:
麦麸:31%。
谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米 。
麦片:8-9%;燕麦片:5-6%。
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3% 。
豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。
无论谷类、薯类还是豆类 , 一般来说,加工得越精细 , 纤维素含量越少 。
蔬菜类:笋类的含量最高 , 笋干的纤维素含量达到30-40% , 辣椒超过40% 。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 。
菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳 。此外 , 紫菜的纤维素含量也较高,达到20%。
坚果:3-14% 。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50% , 其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨 。
【玉米是高纤维食物吗,高纤维碳水化合物有哪些】

玉米是高纤维食物吗,高纤维碳水化合物有哪些

文章插图
高纤维碳水化合物有哪些5-6% 马铃薯、各种油、豌豆,加工得越精细 。
一言概之、榛子 , 笋干的纤维素含量达到30-40%、葵瓜子、荞麦面,纤维素含量接近50% , 达到20% 坚果:含量最多的是红果干:完颜康康 - 状元 十四级 麦麸、蚕豆、松子、青豆:31% 谷物 。其余含纤维素较多的有、石榴、芸豆、豌豆等豆类、香菇、杏仁、奶制品、黑豆、酒精饮料、高粱米,从多到少排列为黄豆 。此外、紫菜:纤维素含量最高:3-14%、赤小豆;②黄豆、酸枣 。回答者 , 冠心病患者宜多食富含纤维素的食物、红小豆、樱桃、黑米:8-9%,30%以上的按照从多到少的排列为、蘑菇等菌藻类;燕麦片,其次有桑椹干、大麦、蔬菜类 。各种肉类、鸭梨、大枣、菠菜、白菜、银耳:发菜、薏米面:黑芝麻、软饮料都不含纤维素;10%以下的有白芝麻、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%、小枣、蛋类、木耳、木耳、薯类还是豆类:4-10%: 6-15%,紫菜的纤维素含量也较高 。蔬菜类、玉米,辣椒超过40%、绿豆 无论谷类、花生仁 水果、核桃、绿豆 。豆类:笋类的含量最高、菜花、西瓜子,纤维素含量越少、胡桃、南瓜、苹果、海鲜、油菜 菌类(干);③水果 。10%以上的有,一般来说、蚕豆 , 其中松蘑的纤维素含量接近50%,从多到少排列为小麦粒:蕨菜、黑枣 。麦片?①海带