准备原料，腊肉煮熟切片，蒜苔切段，蕨粑切片备用 。起锅放油放入蕨粑煎 ， 把蕨粑两面煎金黄备用 。另起锅放少量油，放腊肉翻炒，放入蒜苔炒匀 。蒜苔炒至8成熟放入糍粑、辣椒炒匀，倒入蕨粑翻炒 。最后加点盐，葱花炒匀出锅即可 。

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用料：蒜苔100g、腊肉100g、食盐适量、葱适量、调和油适量 。
1.准备原料，腊肉煮熟切片，蒜苔切段 ， 蕨粑切片备用 。

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【蕨粑怎么炒】2.起锅放油放入蕨粑煎 。

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3.把蕨粑两面煎金黄备用 。

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4.另起锅放少量的油放腊肉翻炒 。

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5.放入蒜苔炒匀 。

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6.蒜苔炒至8成熟放入糍粑、辣椒炒匀 。

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7.倒入蕨粑翻炒 。

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8.最后加点盐，葱花炒匀出锅即可 。

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