用料：腊鸭、辣椒圈、辣椒酱、蒜苗、姜葱蒜、生抽、鸡精 。腊鸭腿洗一下上锅蒸熟，取出切小块 。蒜苗洗净切小寸段，准备好姜葱蒜 。取出适量辣椒圈 。炒锅放少许油烧热，放姜葱蒜煸香 ， 倒入腊鸭腿翻炒 。加辣椒酱、辣椒圈，再放少许生抽和鸡精调味 。撒蒜苗翻炒均匀即可出锅 。

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用料：腊鸭、辣椒圈1碟、辣椒酱2勺、蒜苗2根、姜葱蒜适量、生抽1勺、鸡精2克 。
1、腊鸭腿洗一下上锅蒸熟 ， 取出切小块 。
【腊鸭的做法】

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2、蒜苗洗净切小寸段，准备好姜葱蒜 。

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3、取出适量辣椒圈 。

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4、炒锅放少许油烧热，放姜葱蒜煸香，倒入腊鸭腿翻炒 。

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5、加辣椒酱、辣椒圈 ， 再放少许生抽和鸡精调味 。

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6、撒蒜苗翻炒均匀即可出锅 。

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