手指刮:金桔也有果实本身形成的天然果蜡,这是一种脂类成分,跟人体皮肤外层的油脂类同,可起到保护作用,能防止细菌、农药等入侵果肉 。但天然形成的蜡刮不掉,和果皮融为一体 。若是打蜡 , 则是黏附在果皮上面 , 用手指刮一刮 , 可在指甲以及在表皮上看到白色粉末状的腊脂 , 就说明金桔人工打蜡了 。

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手指刮:金桔也有果实本身形成的天然果蜡 , 这是一种脂类成分,跟人体皮肤外层的油脂类同,可起到保护作用 , 能防止细菌、农药等入侵果肉 。但天然形成的蜡刮不掉,和果皮融为一体 。若是打蜡 , 则是黏附在果皮上面 , 用手指刮一刮,可在指甲以及在表皮上看到白色粉末状的腊脂,就说明金桔人工打蜡了 。
【怎样辨别金桔有没有打蜡】纸巾擦一擦:另外在挑选金桔时,如果身上带有纸巾的,还可用纸巾擦拭水果表面如果能擦下一层淡淡的金黄色腊脂 , 很可能是工业蜡 , 要慎买 。
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