面粉和水的比例不恰当：正常情况下制作红糖发糕的面粉和水的比例为1：1，如果在制作的过程中水放少了，就会出现红糖发糕口感变干的情况 。面团发酵过度或者不够：发酵面团时如果放置的时间久了，出现发酵过度的情况，很容易导致红糖发糕成品变干 。如果发酵时间不够面团也会拔干，制作的红糖发糕也会比较干 。
文章插图
面粉和水的比例不恰当：正常情况下制作红糖发糕的面粉和水的比例为1：1 ， 如果在制作的过程中水放少了 ， 就会出现红糖发糕口感变干的情况 。
【红糖发糕太干是什么原因】面团发酵过度或者不够：发酵面团时如果放置的时间久了，出现发酵过度的情况，很容易导致红糖发糕成品变干 。如果发酵时间不够面团也会拔干，制作的红糖发糕也会比较干 。
- 红糖发糕过夜了可以吃吗
- 红糖发糕吃不完怎么保存
- 红糖发糕不用酵母可以吗
- 红糖发糕表面不光滑的原因
- 红糖发糕变质是什么样子
- 珍珠奶茶的珍珠怎么做
- 红糖结块如何马上变软 红糖结块怎样变软
- 腊肠太干太硬怎么炒
- 产后恶露不尽不只喝红糖水 产后喝红糖水的注意事项
- 冰糖能代替红糖吗