材料：腊鸭、姜、大葱、香葱、大蒜、青辣椒、红辣椒、小米椒、蒜叶、辣椒油、生抽、蚝油、料酒、白糖 。分别将蒜叶、大蒜、大葱、姜、香葱切好装盘备用 。将红辣椒、青辣椒、小米椒切好装盘备用 。起锅烧油，将备好的配料下入锅中 ， 爆出香味 。倒入辣椒油翻炒 ， 炒出红油 。
文章插图
腊鸭半只、姜一整块、大葱一根、香葱四根、大蒜一整颗、青辣椒四根、红辣椒四根、小米椒两根、蒜叶两根、辣椒油适量、生抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、白糖适量 。
1、首先分别将蒜叶，大蒜 ， 大葱，姜，香葱切好装盘，备用 。
文章插图
2、将红辣椒，青辣椒，小米椒切好装盘备用 。
文章插图
3、起锅烧油，将备好的配料下入锅中，爆出香味 。
文章插图
4、倒入辣椒油翻炒 ， 炒出红油 。
文章插图
5、随后下入腊鸭，倒入料酒，翻炒均匀 。
文章插图
6、分别倒入生抽，蚝油，翻炒均匀 。
【腊鸭怎么炒好吃】
文章插图
7、下入切好的蒜叶 。
文章插图
8、倒入少许开水，盖上锅盖焖煮 。15分钟左右 。
文章插图
9、随后开盖，大火收汁，加入少许白糖提味，倒入备好的葱花，即可装盘出锅 。
文章插图
- 煎饼怎么做
- 烟熏腊肉怎么炒
- 野山兔怎么做好吃
- 炒青菜能放花椒大料 炒青菜能放花椒大料有什么用
- 海马怎么分辨公母
- 委托授权书_委托授权书怎么写？
- 委托函范文_个人委托书怎么写？
- 委托人与被委托人_委托人与受托人怎么区别
- 委托书范本_委托书怎么写范文
- 委托书格式_委托书格式怎么写