腊猪肝少许、料酒少许、豆瓣酱少许、泡椒少许、干辣椒少许、蒜苗一根、生姜、大蒜少许、花椒少许 。把切好的腊猪肝用水浸泡一会，腊猪肝大多比较咸 。锅中放油烧开，放入花椒生姜大蒜 ， 倒入泡好的猪肝翻炒 。加料酒去腥，加干辣椒、豆瓣酱，放入切好的泡椒一起翻炒，倒入适量水焖煮，加蒜苗即可 。
【腊猪肝怎么炒好吃】
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猪肝少许、料酒少许、豆瓣酱少许、泡椒少许、干辣椒少许、蒜苗一根、生姜、大蒜少许、花椒少许 。
1、把切好的腊猪肝用水浸泡一会，因为腊猪肝大多比较咸 。
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2、锅中放油烧开，放入花椒生姜大蒜，倒入泡好的猪肝翻炒，加料酒去腥 。
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3、加干辣椒 ， 豆瓣酱，放入切好的泡椒一起翻炒，在倒入适量水闷煮，加蒜苗即可 。
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