准备食材：豆腐、胡萝卜、青辣椒、食用油、木耳、胡椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、盐 。豆腐、胡萝卜切片，青辣椒切段 。倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄 。捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟 。加生抽、郫县豆瓣酱等辅料 ， 翻炒均匀 。倒入豆腐翻炒均匀即可 。

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主料：豆腐100克、胡萝卜1根、青辣椒1根 。辅料：食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克 。
豆腐、胡萝卜切片 。

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【素炒豆腐怎么做】青辣椒切段 。

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倒入食用油 ， 放入豆腐煎至两面金黄 。

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捞出豆腐 ， 倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟 。

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加生抽、郫县豆瓣酱等辅料，翻炒均匀 。

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倒入豆腐，翻炒均匀 。

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