用料：北极甜虾、蒜苗、生姜、干红辣椒、红烧酱油、料酒、盐、糖、醋、调和油 。北极甜虾取出常温解冻 。剪去虾须清洗干净 ， 控一下水分备用 。蒜苗洗干净切成段，叶子和蒜白部分分开，生姜切成丝，干红辣椒掰成两半 。炒锅内倒适量的调和油烧热，下入蒜苗、姜丝和干红辣椒炒香 。

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用料：北极甜虾400g、蒜苗1棵、生姜3片、干红辣椒5个、红烧酱油1勺、料酒1勺、盐适量、糖适量、醋少许、调和油适量 。
1、北极甜虾取出常温解冻 。
【北极甜虾怎么做好吃】

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2、剪去虾须清洗干净，控一下水分备用 。

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3、蒜苗洗干净切成段，叶子和蒜白部分分开，生姜切成丝 ， 干红辣椒掰成两半 。

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4、炒锅内倒适量的调和油烧热，下入蒜苗、姜丝和干红辣椒炒香 。

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5、下入准备好的甜虾 。

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6、翻炒一分钟左右 。

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7、加入红烧酱油翻炒均匀 。

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8、放料酒、盐、糖和少许醋调味 ， 翻炒两分钟左右入味 。

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9、下入蒜苗叶子 。

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10、翻炒均匀关火出锅即可 。

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