用料：小辣椒500g、食用油适量、大蒜一头、盐半勺 。青色尖椒摘去梗 ， 清水洗一遍 。下锅干煸，小火注意不要太大火 。煸到出现虎皮状 。在案板放凉 ， 用刀切碎 。剁碎以后盛到碗里 。切蒜末，放上盐 。烧油到冒烟以后浇入碗中，拌匀即可 。
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用料：小辣椒500g、食用油适量、大蒜一头、盐半勺 。
1、青色尖椒摘去梗，清水洗一遍 。
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2、下锅干煸 ， 小火注意不要太大火 。
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3、煸到出现虎皮 。
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4、在案板放凉，用刀切碎 。
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5、剁碎以后盛到碗里 。
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6、切蒜末，放上盐 。
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7、烧油到冒烟以后浇入碗中 ， 拌匀即可 。
【烧椒酱的做法】
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