鸡腿肉去骨切成小块，加生抽、味极鲜、盐和胡椒粉腌制20分钟，让鸡肉更入味 。大蒜、姜、小米椒切碎 。锅里放油烧热，放入姜、蒜、小米椒、花椒、香叶和小茴香炒香 。接着放入腌好的鸡肉大火炒到发白 。再放入香菇和青椒 ， 加盐、生抽和黑胡椒粉调味 。

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准备食材：鸡腿、香菇、青椒、食用油、盐、生抽、味极鲜、黑胡椒粉、小米椒、香叶、花椒、小茴香、大蒜、姜 。
鸡腿肉去掉骨头，切成小块 。加生抽、味极鲜、盐和胡椒粉

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腌制20分钟，让鸡肉更入味

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大蒜、姜、小米椒切碎

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锅里放油，油热后 ， 放入姜、蒜、小米椒、花椒、香叶和小茴香炒香

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接着放入腌制好的鸡肉大火炒到发白 。

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接着放入香菇和青椒，加盐、生抽和黑胡椒粉调味 。

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继续焖煮至汤汁浓稠、鸡肉熟透 。

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出锅摆盘即可 。
【鸡腿蘑菇怎么炒好吃】

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