蒸馍、南充米粉、顺庆羊肉粉、河舒豆腐、东坡豆腐肘等 。南充米粉：南充米粉由米粉和骨头汤，配上佐料而成，米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫 。顺庆羊肉粉：顺庆羊肉粉主要制作材料有米粉、盐、羊肉、猪骨、姜片、花椒、胡椒粉、味精、红油等 。具有粉鲜、馅鲜、汤鲜的特色 。
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南充美食有蒸馍、南充米粉、顺庆羊肉粉、河舒豆腐、东坡豆腐肘等 。
【南充美食】1、蒸馍：蒸馍是四川南充阆中市的名小吃，生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜，深受人们喜欢 。
2、南充米粉：南充米粉的历史悠久，味美价廉，是大多数南充人早餐的首?。铣涿追塾擅追酆凸峭诽?nbsp;， 配上考究的佐料而成，米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫 。
3、顺庆羊肉粉：顺庆羊肉粉是四川省南充市顺庆区的特色小吃，主要制作材料有米粉、盐、羊肉、猪骨、姜片、花椒、胡椒粉、味精、红油等 。具有粉鲜、馅鲜、汤鲜的特色 。
4、河舒豆腐：河舒豆腐豆腐呈乳白色或淡黄色，断面有光泽，有豆腐特有的豆香味 ， 口感细腻鲜嫩，有弹性，咸淡适口 ， 具有卤香味 。
5、东坡豆腐肘：东坡豆腐是一道汉族名菜，属于素菜，肘酷似猪肘，银红明亮 ， 咸鲜清香，以豆腐、冬笋、香菇等制作，酷似猪肘，银红明亮 ， 咸鲜清香 。