压缩饼干的正确吃法?我是一名健身教练 , 压缩饼干 是应急食品,平时还是最好吃普通的蔬菜水果和饭,
压缩饼干的正确吃法没有过多讲究,直接吃就可以了 。
用膨化粉做压缩饼干具有香酥脆、不易吸水变软的特点 。由於膨化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输 。用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用 。
原料配方:膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530克
制作方法:配料前先测试膨化粉的含水量,以便掌握如水量,然后进行调粉 。先加油,调匀后 , 再加水,搅拌均匀 。调粉时温度不能太低 , 否则易结块 。粉温最好在 145~145℃为宜 。粉调好后进行压模,模的规格为4×8厘米,高7.5厘米,压力90公斤/厘米2,每块重62.5克 , 每两块装一包 , 标准重125 克 。成品含水量不超过6% 。其它操作方法与一般生产饼干方法相同 。
注意事项:膨化粉颗粒不能太细,如果太细 , 温度太低,调粉时易于结块 。各种粮食膨化粉的体积不同,压制时压力也应不同 。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变 。用油的品种也应有所选择,以便更好地贮存 。
最后祝你健身愉快 , 还有健身疑惑可以再问本教练解答
压缩饼干怎么吃?。?/h3>一、认识误区
1.误认为压缩饼干无营养 。
其实压缩饼干比市场上流行的饼干在营养价值上要更胜一筹 , 其主要配料为白糖、奶粉、葡萄糖等 , 由于是针对军队作战和训练中大体力消耗研制而成的,其各种营养的比例要比普通饼干高许多 , 并且极易消化 。
2.误认为压缩饼干吃了胀肚 。
其实压缩饼干只是体积压缩,密度加大,食用时不会遇水膨胀引起不适 , 否则,要影响士兵的战斗力,更不会大面积在部队使用 。
二、方法:
1.可以干吃,但最好是和一口水吃一口压缩饼干 。一般压缩饼干每百克含有热量450-500千卡,比一顿米饭(二两米饭、一些青菜和肉)高出大约100-150千卡 。
文章插图
注意事项
【1】压缩饼干吃完喝水后会在胃里膨胀 。所以别吃太多了 。
【2】吃压缩饼干时需要注意控制进食量,一次不宜过多 。
【3】吃多了易上火 。压缩饼干一次吃多少克一般压缩饼干是100克左右装,热量有450-500千卡,比一顿饭(2两米饭,一些青菜和肉)高出大约100-150千卡 。压缩饼干可以干吃 , 但好是喝一口水吃一口压缩饼干 。结合实际情况,一次吃个半包就可以了 。
压缩饼干是用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成 , 具有香酥脆、不易吸水变软的特点 。由于膨化时经高温高压灭菌消毒,适宜长期保管和运输 。用塑料袋包装既卫生又方便 , 压缩饼干是根据人的身体每日所需的营养成分,而专门配制的一种携带方便的食品 。
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